[誠信檔案]
它的由來有這樣一個傳說：
古代的春秋戰(zhàn)國時期，蘇州是吳國的國都。那時諸侯稱霸，戰(zhàn)火連年。吳國為防敵國進襲，修筑了一道堅固的城墻。這天，吳王擺下盛宴慶賀。席間群臣縱情酒樂，認為有了堅固的城池便可以高枕無憂了。見此情景，國相伍子胥深感憂慮。他叫來貼身隨從，囑咐道：“滿朝文武如今都以為高墻可保吳國太平。城墻固然可以抵擋敵兵，但里邊的人要想出去也會同樣受制。如果敵人圍而不打，吳國豈不是作繭自縛？忘乎所以，必至禍亂。倘若我有不測，吳國受困，糧草不濟，你可去相門城下掘地三尺取糧。”隨從以為伍子胥酒喝多了，并未當真。沒過多久，國王駕崩，夫差繼承王位，聽信饞言，賜伍子胥自刎。越王勾踐便舉兵伐吳，將吳國都城團團圍住，吳軍困守城中，炊斷糧絕，街巷內(nèi)婦孺哭聲慘不忍聞。這時那位隨從記起伍子胥從前的囑咐，便急忙召集鄰里一起來到相門外掘地取糧，當挖到城墻下三尺深時，才發(fā)現(xiàn)城磚是用糯米粉做的。頓時人們激動萬分，朝著城墻下跪，拜謝伍子胥。這些糯粉救了全城老百姓。此后，每逢過年，家家戶戶都用糯米粉做“城磚”，(就是年糕樣子的由來)供奉伍子胥。久而久之，便被稱作年糕了。春節(jié)的大年初一的早點人們講究吃年糕，這是取其“年年高”之意。
關(guān)于春節(jié)年糕的來歷，有一個很古老的傳說。在遠古時期有一種怪獸稱為“年”，一年四季都生活在深山老林里，餓了就捕捉其他獸類充饑?？傻搅藝蓝竟?jié)，獸類大多都躲藏起來休眼了。“年”餓得不得已時，就下山傷害百姓，攫奪人充當食物，使百姓不堪其苦。后來有個聰明的部落稱“高氏族”，每到嚴冬，預計怪獸快要下山覓食時，事先用糧食做了大量食物，搓成一條條，撳成一塊塊地放在門外，人們躲在家里。“年”來到后找不到人吃，饑不擇食，便用人們制作的糧食條塊充腹，吃飽后再回到山上去。人們看怪獸走了，都紛紛走出家門相互祝賀，慶幸躲過了“年”的一關(guān)，平平安安，又能春耕作準備了。這樣年復一年，這種避獸害的方法傳了下來。因為糧食條塊是高氏所制，目的為了喂“年”度關(guān)，于就把“年”與“高”聯(lián)在一起，稱作為年糕(諧音)了。
XZ-88全自動包子機可替代湯圓機，糍粑機，麻球機，饅頭機，豆沙包機、南瓜餅機器，地瓜丸機，香芋丸機器，葉兒粑機器，米團子機,青團機，粘豆包機，紅龜裸機器，露水湯圓機,酒曲機,水晶湯圓機,無餡湯圓機,珍珠芋圓機等，歡迎來廠觀摩試做，免費指導工藝，免費上門安裝調(diào)試，全國聯(lián)保！
產(chǎn)品技術(shù)參數(shù)：
型號：XZ-88型全自動包子機
電壓(V)：220V/380V(見機器銘牌)
功率：1.5kw
規(guī)格：25-100克/個
產(chǎn)量：0-4000個/小時
機重：260kg
外形尺寸(mm)：900*900*1300mm(包括輸送帶)
產(chǎn)品簡介：
◆本機采用三變頻調(diào)控絞龍擠出面料，餡料，刀模張合剪切，自動包餡成型技術(shù)，結(jié)合面點工藝的要求，使得制品外形美觀，大小均勻，表面光亮細膩、口感柔滑，彈韌性佳。
◆送面、送餡均采用雙絞龍結(jié)構(gòu)，數(shù)字變頻調(diào)控，可任意調(diào)節(jié)面、餡輸送量及產(chǎn)品重量。
◆只要將面團與餡料放入進料口，開機便可自動包餡，成型，整形，制品不易變形。
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◆本機主要部件均采用不銹鋼和鋁合金材料制作，外型美觀，符合食品衛(wèi)生標準；結(jié)構(gòu)合理，成型、進餡、進面與控制面板均獨立電機帶動，不易發(fā)生連故障，且維修及拆裝清洗方便。自動化程度高，定量準確，5-10分鐘即可自如操作，無經(jīng)驗者一人或兩人均可操作。本機對面粉質(zhì)量要求不高，且適合各種工作場所。
◆工作效率高，相當于8到12個人同時手工制作,真正的低投入、高收效，省錢省工。
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