南美白對(duì)蝦的這種死亡現(xiàn)象大多發(fā)生在池底，看不見，我們認(rèn)為它是偷偷死在底下，因而行業(yè)里面稱之為“偷死”。這種病早出現(xiàn)在南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖的早期，從放苗七八天到一個(gè)月內(nèi)是發(fā)病高峰期，因此也有些人就把它叫做“早期死亡綜合征”。

這些年因?yàn)檫@種偷死的出現(xiàn)，養(yǎng)蝦人是時(shí)時(shí)擔(dān)驚受怕，我國的南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)也遭受了重創(chuàng)。從2010年到2016年僅僅六年時(shí)間，總體產(chǎn)量就下降了30%。

要避免南美白對(duì)蝦偷死病的發(fā)生，只能全面地做好預(yù)防。在對(duì)蝦養(yǎng)殖過程中，要適度降低養(yǎng)殖密度，還要勤換水、適時(shí)打開增氧機(jī)、定期潑灑生物制劑，讓有益菌成為優(yōu)勢(shì)菌群。重要一點(diǎn)是保護(hù)好對(duì)蝦的肝胰腺，提高對(duì)蝦免疫力減少發(fā)病幾率。對(duì)蝦的身體結(jié)構(gòu)很簡(jiǎn)單，肝胰腺是重要，營養(yǎng)的消化吸收、營養(yǎng)的儲(chǔ)存都在肝胰臟。

那么如何保護(hù)對(duì)蝦肝胰腺呢？肝胰腺的保護(hù)需要從放苗就開始，養(yǎng)殖全程都需要做好保肝工作。對(duì)蝦在其生長的各階段都需要攝取膽固醇和膽汁酸，膽汁酸和膽固醇一樣，是對(duì)蝦生長中不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，由于對(duì)蝦沒有膽囊和膽汁的分泌，不能提供內(nèi)源性膽汁酸，因此在對(duì)蝦飼料中添加膽汁酸可以促進(jìn)對(duì)蝦的生長。養(yǎng)殖一線十多年的應(yīng)用實(shí)踐證明，在飼料中添加膽汁酸可以顯著提高對(duì)蝦成活率。

膽汁酸的主要作用是促進(jìn)脂肪消化吸收和保肝護(hù)肝，對(duì)蝦使用膽汁酸5-7天肝臟和腸道特別清晰飽滿，長期使用膽汁酸保護(hù)肝胰腺可以有效預(yù)防和降低偷死、腸炎、白便、肝萎縮等的發(fā)病率，還可以提高成活率和產(chǎn)量。

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