成都華美牌電餅鐺廠家直銷|電餅鐺價(jià)格

單價(jià)：1500.00元/臺(tái)

產(chǎn)品/服務(wù)：電餅鐺

品牌：華美【華美產(chǎn)品】

產(chǎn)品：電餅鐺

品牌：華美

規(guī)格：840x660x760mm

供貨總量：100 臺(tái)起訂：1 臺(tái)

發(fā)貨期限：自買家付款之日起 3 天內(nèi)發(fā)貨

所在地：四川

有效期至：長期有效

最后更新：2019-02-27 15:19

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公司基本資料信息

宜賓鮮捌里餐飲有限公司

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地區(qū)四川
地址成都武侯區(qū)西部智谷D區(qū)

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產(chǎn)品詳細(xì)說明

酥餅的制作方法
原料：制皮面料7斤，油酥面3斤，取白糖適量加入，面料4斤，發(fā)面粉2斤，白糖一斤，豆油0.5斤，精鹽，花椒面，堿少量：面料0.5斤，發(fā)面粉一斤，豆油0.5斤，精鹽，花椒面，堿適量：
工藝流程：
① 把面粉倒在案板上，在中間挖個(gè)坑，加上一斤半溫水，按比例加發(fā)酵粉揉均勻，稍醒30分鐘左右。
② 把醒好的面團(tuán)稍按以下，用走捶桿做成長方形的圓片，刷上一層豆油，撒適量的花椒和薄面，，精鹽撒上。從上下兩邊想中間對(duì)卷起來，呈雙筒狀靠攏后用力從中間順條切開，然后按分量分割成塊，把兩劑頭空包上，用走圓形小捶桿成2寸的圓餅狀即可。
③ 烘烤：調(diào)好烤溫240度-260度，把做好的餅坯擺入鍋內(nèi)，煎成表面金黃色，熟透后出鍋。
芝麻大餅的做法
· 工藝：生煎
· 口味：原本味
· 主料：小麥面粉600克芝麻50克
· 輔料：雞蛋50克
· 調(diào)料：酵母15克大蔥50克鹽10克堿1克香油50克
制作方法：
1.雞蛋磕入碗內(nèi)，攪打成蛋液，備用。
2.將面粉放入盆內(nèi)，放入酵母、水，和成較硬的面團(tuán)，餳發(fā)，備用。
3.將餳發(fā)好的酵面放在案板上，放入食堿，揉勻揉透，分成兩塊，分別搟成長方形的薄面皮，均勻地抹上麻油，撒上精鹽和蔥末，由外向里卷起來，搓成長條，再卷起來按扁，搟成厚約1厚度的圓餅，上面抹上雞蛋液，撒上芝麻，做成大餅生坯。
4.平鍋內(nèi)倒入麻油，燒熱后放入大餅生坯，煎至金黃色。 QQ截圖20190216095630

海南煎餅
配料：精面粉500克、發(fā)酵粉10克、雞蛋4個(gè)、精鹽10克、味精5克、胡椒粉7 克、蒜茸75克、蔥茸50克、香料少許、精豬油適量。
特色：皮簿層多，外酥內(nèi)軟，咸淡適口，香味奇特，誘人食欲。
操作：
1、精面粉和發(fā)酵粉拌勻，開窩，加入雞蛋液，用30℃溫水調(diào)開，反復(fù)揉搓成面團(tuán)，用干凈濕布蓋住，靜置15分鐘，再搓一次，然后壓簿，用長搟面杖半成簿片（越簿越好，要均勻），然后用豬油涂面。
2、把精鹽、味精、香料、胡椒粉一起拌勻，均勻地撒在簿面片上，再把蒜茸、蔥茸摻和一起，均勻地撒上一層，接著，將面片由外往里卷成圓長條，按25厘米長度切段，每段揉成圓團(tuán)壓簿，搟成1厘米厚度的圓餅。
3、旺火燒鍋，落油，至四成熱度，放入生面餅，慢火煎炸，至金黃色時(shí)起

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【商家簡介】成都寶斯特廚具有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)休閑食品機(jī)械，小吃設(shè)備，廚房酒店用品，冷飲設(shè)備，食品加工設(shè)備的公司。公司自創(chuàng)建以來，得到廣大客戶的好評(píng)及頂力支持。公司一貫堅(jiān)持質(zhì)量保證，用戶至上，優(yōu)質(zhì)服務(wù)，信守合同的宗旨，憑借著高質(zhì)量的產(chǎn)品，良好的信譽(yù)，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，產(chǎn)品暢銷全國近三十多個(gè)省、市、自治區(qū)以及遠(yuǎn)銷歐洲、非洲、美洲、亞洲等國家和地區(qū)。經(jīng)營范圍：多年來，我們長期致力于研制和開發(fā)，不斷的改進(jìn)和創(chuàng)新企業(yè)的產(chǎn)品。現(xiàn)有產(chǎn)品包括：冰淇淋機(jī)、果汁機(jī)、冷飲機(jī)、現(xiàn)調(diào)咖啡機(jī)、商用酸奶機(jī)、炒冰機(jī)、制冰機(jī)、雪泥機(jī)、電炸...

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休閑食品設(shè)備

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