可實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程控制??蓛?chǔ)存100個(gè)工藝配方,具有煙熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能,3、獨(dú)特風(fēng)循環(huán)系統(tǒng):有效保證產(chǎn)品在烘烤、蒸煮、干燥、煙熏等過(guò)程中的溫度、濕度的一致性。選擇合理的工藝程序,實(shí)現(xiàn)熟化和滅菌的目的,色澤美觀;操作方便簡(jiǎn)單;干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設(shè)定時(shí)間自動(dòng)轉(zhuǎn)換;優(yōu)勢(shì)特點(diǎn):1、具有蒸煮、干燥、煙熏、清洗及保護(hù)等功能,4、發(fā)煙系統(tǒng):外置式木粒、木屑發(fā)煙系統(tǒng),在一個(gè)畫面上同時(shí)顯示各種參數(shù)。以便監(jiān)控運(yùn)行狀態(tài)。而且可以使產(chǎn)品熏成由淺入深的金黃色,打印配方、溫度、濕度曲線;用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求,分體式糖爐發(fā)煙系統(tǒng),從而保證了產(chǎn)品的著色均勻,2、電腦自動(dòng)化控制:大屏幕人機(jī)界面,產(chǎn)生特有的糖熏味道,不僅使產(chǎn)品產(chǎn)生果木香氣。采用PLC自動(dòng)可編程控制。煙熏爐采用304不銹鋼結(jié)構(gòu),并且顏色可以控制,最深可以成為棗紅色,可熏制傳統(tǒng)的中式產(chǎn)品,采用世界上的內(nèi)循環(huán)發(fā)煙工藝。降低能耗,門上木粒發(fā)煙系統(tǒng),材質(zhì)采用進(jìn)口SUS304不銹鋼拉絲扳;保溫性能佳,8、配備高效的在線清洗系統(tǒng):門鎖和門合頁(yè)及密封條設(shè)計(jì)獨(dú)特,兩種發(fā)煙系統(tǒng)同時(shí)使用能產(chǎn)生獨(dú)特?zé)熝銡夂皖伾?生熟區(qū)門互鎖;;可以拼裝成不同的組合;低氧狀態(tài)發(fā)煙,保溫層采用進(jìn)口聚氨酯保溫材料,耐高溫一次成型;縮短煙道長(zhǎng)度.6、控制元器件:PLC、人機(jī)界面、電磁閥等關(guān)鍵元器件采用進(jìn)口產(chǎn)品。7、加熱方式:采用外接蒸汽加熱方式或電加熱方式,減少設(shè)備占地面積,密封嚴(yán)密,操作方便,5、材質(zhì)、保溫:箱體結(jié)構(gòu)以單車為單元,區(qū)域隔離,符合HACCP要求。
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