南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖中常見(jiàn)的“早死病”（EMS），其本質(zhì)上是對(duì)蝦的急性肝胰腺壞死?。ˋHPNS），目前在全球?qū)ξr養(yǎng)殖中都是危害最嚴(yán)重的疾病之一。對(duì)蝦的急性肝胰腺壞死病一般在放苗的20～30天發(fā)病率最高，可導(dǎo)致高達(dá)80%以上的排塘率。

此病往往發(fā)生比較突然，前期沒(méi)有明顯征兆，發(fā)病后病程發(fā)展快，幾天內(nèi)就會(huì)出現(xiàn)非常高的死亡率，造成的經(jīng)濟(jì)損失極其慘重。

目前國(guó)內(nèi)外的對(duì)蝦病害防控研究專家從種苗、病原、水質(zhì)、飼料、養(yǎng)殖管理等多個(gè)方面進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)對(duì)蝦急性肝胰腺壞死病的具體病因分為以下4種情況：

1、蝦苗攜帶病原數(shù)量多，導(dǎo)致投放池塘的蝦苗死亡；

2、養(yǎng)殖前期池塘發(fā)生有毒藻類或者大量藻類死亡，導(dǎo)致對(duì)蝦大量死亡；

3、養(yǎng)殖中后期（有時(shí)也發(fā)生在養(yǎng)殖前期），池塘水體有毒有害的理化因子超標(biāo)，導(dǎo)致對(duì)蝦中毒，隨后繼發(fā)病原性疾病；

4、養(yǎng)殖中后期，池塘發(fā)生有毒有害藻類或藻類大量死亡，隨后繼發(fā)病原疾病。

實(shí)際上，導(dǎo)致南美白對(duì)蝦發(fā)生急性肝胰腺壞死病的四種情況均是養(yǎng)殖環(huán)境（包括藻類）脅迫和病原作用的結(jié)果。此病病程發(fā)展快、死亡率高，一旦發(fā)病很難控制和治療，目前還是以預(yù)防為主。

對(duì)蝦急性肝胰腺壞死病的防控措施主要是減少微生物的傳入：購(gòu)買沒(méi)有攜帶致病菌的蝦苗，進(jìn)入蝦池的水要先進(jìn)行消毒，常改底、勤觀水，減少弧菌在水體中的增殖，培養(yǎng)有益藻、減少有害藻。同時(shí)做好肝胰腺的健康維護(hù)，在飼料中添加膽汁酸保肝護(hù)肝。

膽汁酸可以結(jié)合或分解腸道內(nèi)的內(nèi)毒素，阻止內(nèi)毒素通過(guò)腸粘膜屏障經(jīng)門靜脈進(jìn)入肝臟，減少腸道對(duì)內(nèi)毒素的吸收，增加腸道屏障作用，防止內(nèi)毒素對(duì)腸道、肝胰腺乃至整個(gè)蝦體的危害；還可以增強(qiáng)對(duì)蝦肝臟功能，促進(jìn)肝臟解毒排毒，減少毒害物質(zhì)對(duì)對(duì)蝦肝臟的損傷，提高對(duì)蝦抗應(yīng)激能力，提高對(duì)蝦成活率10%以上。

現(xiàn)在市面上的對(duì)蝦保肝藥是五花八門的，主要有清熱解毒的中藥類、加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)的多維類、護(hù)肝解毒的膽汁酸，還有多肽類、菌制劑等。綜合比較，只有膽汁酸可以從根本上保護(hù)對(duì)蝦肝胰腺、促進(jìn)肝胰腺排毒解毒、預(yù)防肝胰腺病變和壞死、提高對(duì)蝦成活率。

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