斬拌機(jī) 斬拌機(jī)廠家 高速斬拌機(jī) 斬拌機(jī)價格

斬拌機(jī)的工作原理：

斬拌機(jī)是利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。我司生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達(dá)到了最佳的組合，斬刀與斬鍋同時相對運轉(zhuǎn)，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時間短，特別是對于產(chǎn)品物料的乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性均大大增強(qiáng)，最大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度及出品率。常規(guī)為高低雙速斬拌機(jī)，也可根據(jù)客戶需求添加變頻器達(dá)到任意調(diào)速加工需要。

 

斬拌機(jī)的適用范圍：

斬拌機(jī)廣泛應(yīng)用于水餃、餛飩、包子、香腸、肉丸、肉類、魚類、水果、蔬菜、堅果類、豆制品等食物行業(yè)物料的粉碎攪拌加工。

斬拌機(jī)的組成結(jié)構(gòu)及特點：

斬拌機(jī)由斬鍋、斬刀、刀軸、出料盤、機(jī)架及電機(jī)傳動部分、電控系統(tǒng)組成。斬鍋由電機(jī)帶動通過減速機(jī)低速旋轉(zhuǎn)，不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機(jī)經(jīng)皮帶帶動斬刀高速旋轉(zhuǎn)。原料在斬鍋中做螺旋式運動的同時，被刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣，由于切刀的高速斬切，減少了產(chǎn)品的液汁分離率，保證了乳化效果，增強(qiáng)了產(chǎn)品的彈性和細(xì)膩度。另外客戶根據(jù)所需加工產(chǎn)品特性可訂制變頻斬拌機(jī)，選用優(yōu)質(zhì)變頻器和變頻電機(jī)，可任意調(diào)速，小、效率高、節(jié)能效率好。

【商家簡介】鄭州市聚凱機(jī)械設(shè)備有限公司[13253327566]專業(yè)生產(chǎn)真空滾揉機(jī)、斬拌機(jī)、拌餡機(jī)、凍肉絞肉機(jī)、凍肉切塊機(jī)、凍肉切片機(jī)、豬蹄分割機(jī)、禽骨絞碎機(jī)、食品提升機(jī)、不銹鋼料車料斗、工作臺、破骨機(jī)、豆制品輸送生產(chǎn)線、餃子速凍隧道生產(chǎn)線、速凍食品冷凍輸送帶等不銹鋼食品機(jī)械設(shè)備鄭州市聚凱機(jī)械設(shè)備有限公司是專業(yè)從事肉類食品加工機(jī)械的研發(fā)，設(shè)計，生產(chǎn)，銷售的多功能型企，可以為客戶量身打造，定制各種肉食品加工機(jī)械，免費培訓(xùn)員工。我廠擁有先進(jìn)的加工機(jī)械設(shè)備，優(yōu)秀的專業(yè)產(chǎn)品研發(fā)人員，集眾家所長，吸收并引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備... 【溫馨提示】以上是鄭州市聚凱機(jī)械設(shè)備有限公司供應(yīng)的肉制品設(shè)備--斬拌機(jī) 斬拌機(jī)廠家-斬拌機(jī) 斬拌機(jī)廠家 斬拌機(jī)價格的詳細(xì)信息，歡迎您在驛路商務(wù)查看肉制品設(shè)備的新的價格、廠家、型號、圖片等信息。本頁所展示的信息由企業(yè)自行提供，內(nèi)容的真實性、準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布企業(yè)負(fù)責(zé)，"驛路商務(wù)"對此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。同時鄭重提醒各位買/賣家，交易前請詳細(xì)核實對方身份，切勿隨意打款或發(fā)貨，謹(jǐn)防上當(dāng)受騙。如發(fā)現(xiàn)虛假信息，請積極舉報。[我要舉報]

• 下一產(chǎn)品：碳化鉻堆焊耐磨板up-x750(10+8)多少錢一噸？
• 上一產(chǎn)品：復(fù)合耐磨板up-x650(6+4)生產(chǎn)廠家