行中，要確保補(bǔ)面盒內(nèi)有足夠的干面粉，以防面團(tuán)與切刀、成型輥粘連，影響?zhàn)z頭坯成型率

饅頭機(jī)的日常維護(hù)保養(yǎng)：

　　1、機(jī)器正常工作時(shí)嚴(yán)禁倒轉(zhuǎn)。

　　2、要經(jīng)常檢查減速箱的油量，不足時(shí)要隨時(shí)添加，一次不宜過(guò)多。

　　3、各傳動(dòng)部位軸承均采用黃油潤(rùn)滑，每年清洗上油一次。

　　4、發(fā)現(xiàn)饅頭機(jī)運(yùn)行不正常時(shí)，要及時(shí)停機(jī)檢查，切勿帶故障使用。

　　5、設(shè)備使用完應(yīng)及時(shí)清理，清潔時(shí)斷開電源，嚴(yán)禁直接用水沖洗。

　　6、清理饅頭機(jī)時(shí)，必須切斷電源，嚴(yán)禁直接用水沖洗設(shè)備。

技術(shù)參數(shù)

1、清洗饅頭面包一體機(jī)的內(nèi)桶，直至干凈清潔，將內(nèi)桶從機(jī)器中取出，倒入已經(jīng)攪拌好的水、牛奶或雞蛋等液體，準(zhǔn)備和面。

2、可根據(jù)自己口味選擇，如果想做咸味的面包/饅頭，則在內(nèi)桶的一角加入鹽，如果喜歡甜味，就可在內(nèi)桶的另一角加糖。

3、加入作料后，將面粉倒入其中，并且使面粉把水面覆蓋住。

4、先不要急于攪拌，要在面粉上挖一個(gè)小洞，倒入酵母粉，千萬(wàn)不要忘記要發(fā)酵這一步，否則會(huì)影響面包/饅頭的制作。

5、一切準(zhǔn)備就緒后，將內(nèi)桶安裝到面包機(jī)上，并且可以連接插上電源。

6、選擇程序，按照每款不同的面包機(jī)的程序使用，選擇相應(yīng)的發(fā)面程序，這樣就可以等待發(fā)面，按下啟動(dòng)鍵，機(jī)器開始揉面，制作面包/饅頭的額定程序正式開始。

7、機(jī)器攪拌一段時(shí)間后會(huì)自動(dòng)停下來(lái)，這時(shí)按住“啟動(dòng)/停止”鍵三秒鐘，結(jié)束此程序。否則面團(tuán)會(huì)開始發(fā)酵的。

8、攪拌好后，可選擇性加入軟化的黃油，再次重復(fù)一次“發(fā)面團(tuán)”程序，直到面團(tuán)達(dá)到擴(kuò)展?fàn)顟B(tài)。

9、有些饅頭面包一體機(jī)有特色的功能，例如預(yù)約功能等，可在里面加入芝麻、松仁或葡萄干等輔料，根據(jù)機(jī)器而定。

MP3011饅頭機(jī)適用范圍 ：本機(jī)適用于食品生產(chǎn)廠家、賓館、飯店、餐廳、團(tuán)體食堂、學(xué)校、速凍包子生產(chǎn)等.

饅頭機(jī)設(shè)計(jì)合理，外型整齊美觀，體積小，重量輕，噪音小．效率高，操作簡(jiǎn)單，清理方便，清潔衛(wèi)生，經(jīng)用戶使用反映良好。該機(jī)所揉制的饅頭跟手工揉制饅頭的形狀相同是“圓頂平底”．較手工揉制的饅頭外形光滑美觀，且又比手工揉制的饅頭食之有口勁。香而可口。該機(jī)適用于廠礦企業(yè)、食堂、旅館、飯店、招待所及學(xué)校部門等使用，物美價(jià)廉。

    圓形饅頭機(jī)整機(jī)外形美觀，操作方便，接觸面團(tuán)部分采用不銹鋼或鋁合金、干凈衛(wèi)生、不生銹、外表采用抗老化噴塑處理，不變色、不脫落。

傳統(tǒng)做饅頭、包子的速度慢，不適合大量生產(chǎn)和批發(fā)。本公司銷售的饅頭機(jī)，是最新產(chǎn)品，特別適合大型商場(chǎng)和饅頭批發(fā)。機(jī)器操作簡(jiǎn)單、生產(chǎn)效率高、干凈為生等特點(diǎn)。

MD150Ⅰ型刀切饅頭機(jī)是我廠經(jīng)過(guò)廣泛市場(chǎng)調(diào)研并收集用戶意見、經(jīng)反復(fù)試驗(yàn)、研究而精心設(shè)計(jì)的一種往復(fù)式刀切饅頭機(jī)。