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馬鈴薯淀粉比太白粉重量較重；還有馬鈴薯的味道，而太白粉已經(jīng)沒有明顯的味道。
性狀：白色粉末。
制作：是由土豆，包括土豆皮，煮熟后，干燥并精細磨碎。
作用：可以被用來作為增稠劑，盡管用于勾芡不及太白粉，但是在一些烘焙食品，它能保持水分。
【產(chǎn)品包裝】25kg/袋
【保質(zhì)期】24個月
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