（130、8166、1390）做香豆腐的設(shè)備，生產(chǎn)香豆腐設(shè)備，加工香豆腐機(jī)器，香豆腐什么樣子，制作香豆腐機(jī)器和老豆腐機(jī)一樣嗎？香豆腐是一種口感和年糕差不多的豆制品，口感軟糯，適合涮烤、煎炸。跟普通老豆腐區(qū)別很大，也不是用老豆腐機(jī)做的。引起主要原料是大豆蛋白，所以香豆腐機(jī)器設(shè)備和千頁豆腐設(shè)備基本都是通用的。

有很多朋友還不太了解香豆腐這個產(chǎn)品。以為香豆腐就是普通老豆腐香煎而成的，其實不是。香豆腐是一種以雞肉、豬肉、大豆分離蛋白、淀粉為主要原料的豆腐制品，營養(yǎng)價值豐富，既具有豆腐的鮮、香、脆、嫩，又有肉的細(xì)滑彈性，是起源于臺灣的一種健康高食材。國內(nèi)生產(chǎn)香豆腐較早的就是福建安井。

四川、重慶、西安特別受歡迎的香豆腐是一種新型食材，它是用大豆分離蛋白加雞胸肉經(jīng)過數(shù)道工序加工而成的。首先需要把原料經(jīng)過高速斬拌機(jī)的斬切、細(xì)化、乳化成漿狀，這其中的技術(shù)需要我廠專業(yè)技術(shù)老師指導(dǎo)。這是極為關(guān)鍵的工序。

香豆腐加工設(shè)備有，高速變頻斬拌機(jī)，成型盤、蒸車、蒸箱，切條切口機(jī)，速凍冷庫等。班產(chǎn)2噸基礎(chǔ)設(shè)備投入10萬左右。加上冷庫、廠房，啟動資金共計18萬左右。香豆腐的生產(chǎn)成本不高，但是利潤空間非常可觀。前些年，四川、重慶、西安做香豆腐加工的可以說一個個都賺的盆滿缽滿。

傳統(tǒng)香豆腐加工方法是，機(jī)器制漿，人工出盤，蒸箱蒸熟。蒸熟冷卻之后，就進(jìn)入了用工量極大的切塊、切口，人工翻花工序。這道切塊切口翻花工序占據(jù)了香豆腐生產(chǎn)用工量的80%，極大的占據(jù)了香豆腐的生產(chǎn)成本，因此誰能用上自動切塊切口香豆腐設(shè)備，誰就能降低成本，提高利潤。

做香豆腐的設(shè)備，生產(chǎn)香豆腐設(shè)備，加工香豆腐機(jī)器，一套香豆腐加工設(shè)備包括，生產(chǎn)加工香豆腐需要的設(shè)備有，高速變頻斬拌機(jī)，成型盤、蒸車、蒸箱，切條切口機(jī)，速凍冷庫等。班產(chǎn)2噸基礎(chǔ)設(shè)備投入10萬左右。加上冷庫、廠房，啟動資金共計18萬左右。香豆腐的生產(chǎn)成本不高，但是利潤空間非常可觀。經(jīng)過山東諸城春秋機(jī)械的設(shè)備改進(jìn)以后，香豆腐切塊切口機(jī)的問世，加快了香豆腐的標(biāo)準(zhǔn)化操作。節(jié)省了80%的人工，是香豆腐生產(chǎn)加工者的福音。山東諸城春秋長期致力于香豆腐加工設(shè)備的制造、新工藝配方的研究推廣，為廣大客戶免費提供高質(zhì)量香豆腐加工技術(shù)配方，包教包會。

 

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