大型冷庫建造冷庫，是指用各種設(shè)備制冷、可人為控制和保持穩(wěn)定低溫的設(shè)施?；窘M成部分是：制冷系統(tǒng)、電控裝置、有一定隔熱功能的庫房、附屬建筑物等。

　　大型冷庫建造主要用于食品的冷凍加工及冷藏，通過人工制冷，使室內(nèi)保持一定的低溫。冷庫的墻壁、地板及平頂都敷設(shè)有一定厚度的隔熱保溫材料，以減少外界傳熱。為減少吸收太陽輻射能，冷庫外墻表面一般涂成白色或淺顏色因而冷庫建筑與一般工業(yè)民用建筑不同，有獨特的結(jié)構(gòu)。

　　大型冷庫建筑要防止水蒸氣的擴散和空氣的滲透。室外空氣侵入時增加冷庫耗冷量，還帶入水分，水分凝結(jié)引起隔熱結(jié)構(gòu)受潮凍結(jié)損壞，所以設(shè)置防潮隔熱層使冷庫具有良好密封和防潮隔汽功能。

　　冷庫的地基受低溫的影響，土壤中的水分易被凍結(jié)。因土壤凍結(jié)后體積膨脹，會引起地面破裂及整個建筑結(jié)構(gòu)變形。低溫冷庫地坪要有效的隔熱層，隔熱層下還必須進(jìn)行處理，以防止土壤凍結(jié)。

　　冷庫的樓板要堆放大量的貨物，又要通行各種裝卸運輸機械設(shè)備，平頂上還設(shè)有制冷設(shè)備或管道。結(jié)構(gòu)應(yīng)具有較大的承載力。

　　低溫環(huán)境中，特別是在周期循環(huán)凍結(jié)和融解循環(huán)過程中，建筑結(jié)構(gòu)易受破壞。冷庫的建筑材料和冷庫的各部分構(gòu)造要有足夠的抗凍功能。

　　冷庫建筑是以其嚴(yán)格的隔熱、密封、防潮隔汽、堅固和抗凍功能來保證建筑物的質(zhì)量。

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