


單 價(jià):36000.00元/臺(tái)
產(chǎn)品/服務(wù):鹽水注射設(shè)備
品 牌:萬宏
規(guī)格:300L
電壓:380v
外形尺寸:11000*1200*1500(mm)
供貨總量:100 臺(tái)起 訂:1 臺(tái)
發(fā)貨期限:自買家付款之日起 7 天內(nèi)發(fā)貨
有效期至:長期有效
最后更新:2022-02-25 16:54
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現(xiàn)代肉制品加工企業(yè),無論是生產(chǎn)西式火腿,還是生產(chǎn)中式醬肉制品,都離不開鹽水注射機(jī)和真空滾揉機(jī)這兩種設(shè)備,它們的作用是對去骨原料肉實(shí)施快速腌制。與傳統(tǒng)的浸泡腌制相比,快速腌制由于機(jī)械作用,可使原料肉組織松軟,粘著性和保水性得到增強(qiáng),從而增加了制成品的嫩度和出品率,同時(shí)還降低了勞動(dòng)強(qiáng)度,縮短了腌制時(shí)間,顯著提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率。
鹽水注射機(jī)的作用是將配制的鹽水溶液機(jī)械注射到原料肉中,使鹽水溶液在原料肉內(nèi)部均勻分布,杜絕了人工注射不均勻和生產(chǎn)率低的現(xiàn)象,為縮短原料肉的腌制時(shí)間和保證制成品的色澤均勻一致打下了良好的基礎(chǔ)。

鹽水注射機(jī)可根據(jù)工藝要求調(diào)節(jié)壓力,脂肪均勻連續(xù)注入肉中,達(dá)到的注射效果。本機(jī)設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn),結(jié)構(gòu)合理,操作簡便,是肉制品加工過程中的理想設(shè)備。本機(jī)采用單針單管設(shè)計(jì),永無堵塞。本機(jī)設(shè)有保護(hù)裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之抬起,不受損壞。該機(jī)一次注射量可達(dá)10-20,二次注射可達(dá)到40,是必不可缺的肉制品加工設(shè)備。
鹽水注射機(jī)適用于火腿腸、烤肉、醬肉、雞類、鴨類、鵝類、牛肉、肉丸、肉串、鹵制品、禽類深加工、油炸、泡醬、泡椒風(fēng)味、牛肉干、禽蛋、麻辣、休閑等食品生產(chǎn)。
【商家簡介】諸城市萬宏機(jī)械有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)食品加工設(shè)備,食品蒸煮鹵煮設(shè)備,漂燙加工設(shè)備,食品炒制設(shè)備,食品滅菌設(shè)備,清洗風(fēng)干設(shè)備,肉食加工類設(shè)備的企業(yè),公司建有完善的質(zhì)量保證體系和專業(yè)的售后服務(wù)體系,產(chǎn)品嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),有專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)為客戶量身定制符合食品生產(chǎn)工藝的優(yōu)質(zhì)設(shè)備。主要產(chǎn)品有:全自動(dòng)行星攪拌炒鍋,夾層鍋(鹵煮鍋),壓力蒸煮鍋,各種餡料炒鍋,殺菌鍋(殺菌釜),低溫巴士殺菌機(jī),清洗流水線,風(fēng)干線,真空包裝機(jī),切丁機(jī),煙熏爐,滾揉機(jī),斬拌機(jī),鹽水注射機(jī),絞(刨)肉機(jī)等各種食品深加工設(shè)備,廣泛用于各種...
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