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電磁高頻灶和現(xiàn)在的電磁爐有相似的方面，但又有很多的不一樣。準(zhǔn)確地說，電磁高頻灶是電磁爐的升級換代產(chǎn)品。相同的僅僅只是發(fā)熱的原理和結(jié)構(gòu)上的類似，但不同的地方非常多，功能和性能也完全不一樣。比如說，

一、電磁爐不能爆炒，高頻灶爆炒效果比煤氣灶還好。電磁高頻灶炒菜時(shí)可以象煤氣灶一樣把炒鍋的溫度燒到400℃以上，而且2000瓦工作只需要40秒鐘左右的時(shí)間，1000瓦工作也只需要80秒左右的時(shí)間（煤氣灶大約需要120?150秒的時(shí)間；電磁爐是最多只能把炒鍋溫度燒到300℃，一般都只能燒到270?280℃，需要大約60秒鐘時(shí)間），而猛火炒菜需要的炒鍋溫度一般需要達(dá)到360℃以上，炒出來的菜才好吃。所以，電磁高頻灶火力比煤氣灶還猛，而電磁爐的火力連煤氣灶都不如，與電磁高頻灶相比，火力就相差得更大。

二、電磁爐一般都有磁輻射，而且絕大多數(shù)的電磁爐磁輻射都嚴(yán)重超標(biāo)，危害人體健康。而天禾高頻灶運(yùn)用自己發(fā)明的“余磁利用”技術(shù)，幾乎沒有磁輻射，是真正健康環(huán)保的灶具。

三、電磁爐是不能使用不銹鋼、不銹鐵等鐵質(zhì)金屬材料來做產(chǎn)品殼體的，否則在電磁爐的使用過程中不銹鋼、不銹鐵等鐵質(zhì)金屬材料會(huì)非常發(fā)燙，有燙傷的危險(xiǎn)。而電磁高頻灶有很多產(chǎn)品的殼體是不銹鋼材料的。

四、電磁爐只有“電磁感應(yīng)發(fā)熱”一個(gè)加熱源，電磁高頻灶多一個(gè)“熱回流”加熱源，是兩個(gè)加熱源。

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