一、應(yīng)用領(lǐng)域
適用于各種可以食用的植物油、動(dòng)物油中油脂酸價(jià)的測(cè)定。
二、技術(shù)指標(biāo)
1.測(cè)定下限：0.1mg KOH/g
2.測(cè)定范圍：0.0-30.0mg KOH/g
三、所需試劑（試劑訂貨號(hào)：5Q113J-H1-1）
1.食用油酸價(jià)試劑（一）、（二）
四、測(cè)定步驟
1.操作步驟
（1）固態(tài)汕樣：70-80℃水浴加熱溶解后稱樣；液態(tài)油樣直接稱樣。
（2）用電子臺(tái)秤準(zhǔn)確稱取樣品約1。00克于液滴計(jì)數(shù)瓶中，再用移液器移取食用油酸價(jià)試劑（一）5毫升于液滴計(jì)數(shù)瓶中，左右搖動(dòng)液滴計(jì)數(shù)瓶，使樣品充分溶解。用微量滴液器移取1000微升食用油酸價(jià)試劑（二）對(duì)樣品溶液進(jìn)行滴定，邊滴邊搖。滴到樣品溶液呈現(xiàn)微紅色，且30秒鐘不褪色為止。記錄消耗食用油酸價(jià)試劑（二）的體積V，在重復(fù)滴定兩次，取平均值（毫升）。
2.結(jié)果計(jì)算
3.結(jié)果判定
滴定結(jié)果參照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
五、注意事項(xiàng)
1.滴定時(shí)必須逐滴加試劑，否則液滴不準(zhǔn)產(chǎn)生誤差，當(dāng)接近重點(diǎn)時(shí)，變色較快，一定要快搖慢滴。
2.30秒鐘不褪色是指接近終點(diǎn)時(shí)加入1滴溶液后，搖動(dòng)一下，放置30秒鐘后不褪色，不允許搖動(dòng)30秒鐘，否則空氣中二氧化碳進(jìn)入，使結(jié)果偏高。
【商家簡(jiǎn)介】公司集各種糧機(jī)設(shè)備,通風(fēng)地籠,密閉門窗,環(huán)流熏蒸，糧保薄膜,糧情檢測(cè),糧保器材等生產(chǎn)為一體綜合性企業(yè).并代理國(guó)內(nèi)外名牌企業(yè)的糧油檢化驗(yàn)設(shè)備。 鄭州中谷機(jī)械設(shè)備有限公司是由中谷糧保器材經(jīng)營(yíng)部發(fā)展壯大的，由工業(yè)學(xué)院（原糧食學(xué)院）糧機(jī)專家，儲(chǔ)藏專家,牽頭組建的，聚焦了大批優(yōu)秀技術(shù)人才。公司下設(shè)有強(qiáng)大的技術(shù)開發(fā)部,工程設(shè)計(jì)部,安裝施工部,營(yíng)銷部,物流部,售后服務(wù)部.產(chǎn)品具有多樣性,又具有特色性.為糧食儲(chǔ)備庫,糧油購銷公司,面粉廠,大米廠,食品加工廠,飼料廠及商品檢測(cè)機(jī)構(gòu)提供方案咨詢,產(chǎn)品選型,專業(yè)采購,行業(yè)動(dòng)態(tài)等...
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