春江水暖，行業(yè)一線有佳訊傳來。

　　1、27日重磅發(fā)布

　　領投人曾投出喜茶

　　2月27日，連鎖加盟服務平臺【大眼商機】在廣州南豐匯聯(lián)合造食宴會廳隆重舉行天使輪融資發(fā)布會，宣布已完成天使輪融資，由知名天使投資人何伯權(quán)(曾投出喜茶)領投。

　　平臺聯(lián)合創(chuàng)始人兼CEO趙曼曼宣布了平臺獲得天使輪融資的重磅消息，介紹了本輪融資將用于加快市場拓展、團隊擴充和產(chǎn)品迭代升級。并現(xiàn)場解讀2021年大眼商機平臺戰(zhàn)略規(guī)劃。還與道合餐飲集團、探潮餐飲集團、常平竹昇云吞面、包道/煎餃王子、家門巷常德米粉等企業(yè)簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議。

　　廣州市協(xié)作辦公室展貿(mào)處處長楊一航、廣州市國內(nèi)合作服務中心主任俞斌、原廣東省政法委副書記葉敏輝、原海南省人力資源廳廳長林志向、原廣東省食品管理局副局長吳圣明、世界飯店聯(lián)合會主席姚黎明、世界飯店聯(lián)合會執(zhí)行主席/CCH國際連鎖展創(chuàng)始人/大眼商機聯(lián)合創(chuàng)始人鄭軍志等出席并發(fā)表了致辭。

　　本次發(fā)布會到場嘉賓還包括新作的茶、民強茶鋪、至尊比薩、生煎先生、加班豬、醬媽媽麻辣燙、椰子里、澳食尚、半島集團、嘩啦啦、食亨、餐易私塾等近百名餐飲品牌及服務商，以及紅餐網(wǎng)、餐飲O2O、大事件、領通互聯(lián)、潮生活、吃喝玩樂IN廣州、廣東電視臺、南方電視臺等20多位媒體人。

　　眾多大咖共同見證了歷史性的簽約時刻!

　　【大眼商機】成立于2020年。是CCH國際連鎖加盟展覽會(簡稱：CCH連鎖展)在疫情常態(tài)化新形勢下，率先進行的展會行業(yè)數(shù)字化升級。它以連鎖招商、展會、峰會的直播為切入點，以專業(yè)、海量、權(quán)威的精準商機對接為流量入口，為連鎖品牌與創(chuàng)業(yè)者提供推廣、撮合、進階生態(tài)三大服務模塊。

　　業(yè)務涵蓋招商推廣、云招商直播、行業(yè)數(shù)據(jù)、商學院、峰會、展會、融資、代運營、代招商、供應鏈、品牌策劃及設計等領域。

　　CCH連鎖展創(chuàng)始人、【大眼商機】平臺聯(lián)合創(chuàng)始人鄭軍志表示，連鎖品牌在疫情下體現(xiàn)出了更強的抗風險能力，品牌化、連鎖化、數(shù)字化不僅是餐飲行業(yè)，更是大連鎖行業(yè)的必然趨勢。此次順利融資，將助力更多中國連鎖品牌抓住機遇、乘勢做大做強。

　　2、搭建覆蓋線上

　　打造連鎖進階新生態(tài)

　　據(jù)介紹，CCH連鎖展為廣州市政府廣博會、中國烹飪協(xié)會、世界飯店聯(lián)合會共同打造的行業(yè)連鎖加盟展會，歷時8年為近6800個優(yōu)質(zhì)連鎖品牌服務，擁有專業(yè)數(shù)據(jù)庫。

　　作為平臺的締造者，CCH連鎖展將不遺余力支持【大眼商機】為中國連鎖行業(yè)全方位賦能，助力連鎖品牌步步進階。

　　【大眼商機】背靠CCH連鎖展，成為業(yè)內(nèi)率先聚焦連鎖加盟的全鏈條進階服務平臺，并深耕連鎖餐飲行業(yè)板塊。

　　其創(chuàng)新之處在于，改變連鎖加盟行業(yè)線上線下渠道斷層、無法閉環(huán)的行業(yè)痛點，并打破品牌方和創(chuàng)業(yè)者之間的信息不對稱。平臺將不斷迭代品牌與創(chuàng)業(yè)者雙向的評估機制，嚴選商機。

　　趙曼曼認為，一個餐飲品牌的成長就像是升級打怪的進階過程。

　　“品牌從0到1，幾個人的小團隊就可以做到，但是從1到N的過程，要劃分成一個個階梯，每跨越一個階梯品牌及創(chuàng)始人都需要具備不斷成長的能力與資源。”

　　據(jù)了解，對于中國7000億餐飲連鎖加盟市場，千**打通線上線下的權(quán)威聚合平臺，可以全鏈條一站式的提供咨詢或服務。

　　目前涉及招商推廣的線上平臺并不少。但這在趙曼曼看來，能提供招商推廣、加盟決策只是一個環(huán)節(jié)，能輔助連鎖品牌成長才是更有價值的事情。

　　【大眼商機】平臺項目于2020年2月啟動，7月小程序與網(wǎng)頁正式上線。現(xiàn)已擁有平臺會員數(shù)量40000+，入駐數(shù)千連鎖品牌。

　　囊括遇見小面、棒約翰、DQ、張亮麻辣燙、三顧冒菜、江漁兒、吉祥餛飩、小恒水餃、包道、撻檸、新作的茶等業(yè)界知名品牌，覆蓋餐飲全品類。

　　并已整合數(shù)個連鎖行業(yè)上下游頭部服務供應商，且計劃進一步擴大“進階生態(tài)”合作伙伴范圍。

　　3、線下兩站展會連開

　　為中國連鎖品牌賦能

　　2021年，行業(yè)全面復蘇的關鍵期，行業(yè)領頭羊CCH連鎖展今年火力全開。除上述線上平臺動作頻頻，線下展會也將大展拳腳，助力市場回歸。

　　據(jù)了解，CCH連鎖展將在繼續(xù)精耕廣州大本營之外，首次揮師南下，開辟深圳分站。

　　5月21-23日、深圳會展中心，CCH2021第9屆國際連鎖展深圳站即將開幕;接下來，8月27-29日、廣交會展館，CCH2021第10屆國際連鎖展廣州站也將揭曉。全面展出優(yōu)質(zhì)品牌，為中國連鎖餐飲行業(yè)賦能。

　　兩場高質(zhì)量大會接連召開，CCH連鎖展2021年有哪些看點?

　　01.85000平方米展出規(guī)模

　　8月份廣州站，CCH連鎖展將按慣例在廣交會展館B區(qū)召開。大本營站的展出場地，5大展館約55000平米。而據(jù)透露，深圳站首秀30000平米場館，是經(jīng)組委會多方努力協(xié)調(diào)取得的成績。

　　組委會介紹，此次在深圳會展中心使用展出的場館不僅面積大，是超越常規(guī)展館面積3倍以上的展示中心，且全館無立柱、視野全場開闊無障礙。

　　屆時，來自全國各地的品牌展團齊齊匯聚，專業(yè)觀眾濟濟一堂，便能零距離面對面、磋商互鑒與交流。

　　02.1600+優(yōu)質(zhì)品牌組團亮相

　　作為餐飲連鎖領域的專業(yè)盛會，CCH連鎖展創(chuàng)造過扶持單個品牌一年內(nèi)拓店1500家的記錄。

　　即便疫情創(chuàng)傷，2020年僅第8屆CCH連鎖展單場展會，便有加盟及代理數(shù)量1816單、成交投資額1.82億、意向合作數(shù)量3604單、成交價值2.9億元的成績。

　　百勝中國、味千拉面、DQ、棒約翰、江漁兒、胡桃里、小肥羊、辣莊、張亮麻辣燙、三顧冒菜、小恒水餃、吉祥餛飩、久久丫、小蹄大作、尊寶比薩、猛男的炒飯、正新雞排、阿甘鍋盔、柳螺香、蒙自源、無名緣、五谷漁粉、家門巷常德米粉、魚你Yo!SoLo等知名品牌代表，都曾在CCH連鎖展上一展風采。

　　根據(jù)組委會的預測，2021年將有1600余個產(chǎn)業(yè)鏈代表品牌，在深、廣兩地組團亮相，值得期待。

　　03.八大品類全方位覆蓋

　　2020年5月，美團點評熱搜前五的數(shù)據(jù)中，烤肉超過了火鍋、燒烤，成為了熱搜top1?？救獬?020年度最熱門單品。

　　牛排、烤鴨登上了菜品熱搜一、二名;螺螄粉一度供不應求;自熱鍋銷量井噴;小吃快餐化趨勢下，“鹵味+”產(chǎn)生了更多的市場想象空間;奈雪沖刺IPO茶飲一股即將誕生;植物肉品牌也備受資本青睞……

　　2021年，還有哪些細分品類趨勢產(chǎn)生，市場前沿的風向怎么吹?CCH連鎖展現(xiàn)場，來自中式正餐、火鍋、簡快餐、新中式茶飲、咖啡烘焙、西式餐飲、特色食品名吃和連鎖供應鏈資源八大品類的品牌商家，集中一一呈現(xiàn)。

　　04.權(quán)威線上平臺打造服務閉環(huán)

　　線下展會短時高效、沉浸體驗，集中展示曝光是它不可替代的優(yōu)勢。但招商手段相對單一、非展會檔期間隔中存在大量空檔期閑置資源。而純線上運作，又存在山寨虛假、信息不對稱與落地執(zhí)行困難等行業(yè)痛點。

　　CCH連鎖展權(quán)威線上平臺的打造，便能很好地解決這些問題?！敬笱凵虣C】在打破時空和地域界限、合理優(yōu)化配置資源、加強品牌特許方與加盟者連接紐帶方面具備天然優(yōu)勢，因而能避免斷層打造服務閉環(huán)，形成濃厚的連鎖創(chuàng)業(yè)氛圍。

　　2021年，品牌展商和創(chuàng)業(yè)人群借助CCH連鎖展的線下展會和線上平臺，將產(chǎn)生更多連結(jié)，實現(xiàn)精準對接有效轉(zhuǎn)化。

　　4、結(jié)語

　　中、美餐飲市場規(guī)模大體相當，但內(nèi)在結(jié)構(gòu)卻大不一樣。中國餐飲企業(yè)體量普遍偏小、市場集中度低，行業(yè)巨頭尚未生成。

　　不過可喜的是，近兩年來，CCH連鎖展觀察到眾多餐飲品牌在連鎖布局上動作頻繁，甚至成為疫情動蕩之年里餐飲行業(yè)最強勁的趨勢。

　　截至2020年6月底，連鎖加盟模式的楊國福麻辣燙門店已過5500+;吉祥餛飩有2200+門店;9月份，西少爺提出“千城萬店”計劃，5年內(nèi)要開出10000家門店;10月底，霸蠻米粉也宣布正式開放加盟……

　　我們認為，餐飲連鎖在疫情化大背景下加速，一方面是因為受疫情影響，廣大消費者對餐飲品牌、口碑和衛(wèi)生條件等更加注重，從而倒逼餐飲行業(yè)向連鎖化、品牌化整合。

　　另一方面，是自從和合谷、遇見小面等一批具有良好品牌力的餐飲品牌宣布開放加盟業(yè)務，預示行業(yè)對于加盟這把“雙刃劍”的掌控能力越來越強，餐飲加盟已經(jīng)告別了以簡單收取加盟和管理費用作為贏利點的時期。

　　CCH連鎖展立足灣區(qū)核心城市廣州、深圳，深耕餐飲行業(yè)近10年，在服務連鎖品牌的豐富經(jīng)歷和寶貴經(jīng)驗中，現(xiàn)正加快集中平臺資源、提煉行業(yè)經(jīng)驗、資金和服務，并向社會開放，以推動連鎖餐飲業(yè)進化。

　　2021年，相信在CCH連鎖展“線下+線上雙平臺”的助力下，會有更多優(yōu)秀品牌殺出重圍，做出好成績。