水喝到體內(nèi)后，以分子團的形態(tài)存在，這些分子團要進入細胞，必須通過細胞膜的特定通道。也就是說，一個人喝了水以后，其體內(nèi)的細胞不一定能喝到水。幾十年前，科學(xué)家們就做了許多有趣的研究，發(fā)現(xiàn)細胞膜中存在著一系列特定的“城門”，只允許某一種分子出入，人們稱之為細胞膜通道。2000年，美國科學(xué)家彼得阿格雷成功拍攝了細胞膜水通道蛋白的高清晰度立體照片并向世人公布。他的偉大發(fā)現(xiàn)揭示了這種蛋白的特殊結(jié)構(gòu)只允許水分子通過，并具有十分重要的功能，彼得阿格雷因為因此獲得了2003年諾貝爾化學(xué)獎。

我們每日從食物中攝入的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)，均是大分子結(jié)構(gòu)，并不能直接進入這些特定的“城門”，只有在人體內(nèi)通過系列活性酶的催化作用，形成生物小分子，才能進入。

富氫水小分子團水，口感更好，軟滑、微微甘甜，類似雪水的味道；其次小分子團水比普通大分子團水更容易被體內(nèi)細胞吸收，喝后不容易產(chǎn)生飽脹感，能夠快速滲入細胞，把營養(yǎng)物質(zhì)帶入到細胞內(nèi)，將細胞產(chǎn)生的代謝廢物排出細胞外，促進細胞的代謝功能，還有就是小分子團水的密度也比大分子團水要高很多，并且不帶游離電荷，內(nèi)聚高能量，具有較強的溶解力、乳化力和代謝力，所謂的溶解力強，就是能夠把營養(yǎng)物質(zhì)分解，輸送入細胞，并且能夠溶解長期存留在細胞內(nèi)和血管壁上的殘留物及有害物質(zhì)，并帶出體外，可以防止和改善體內(nèi)環(huán)境，乳化力強，能夠乳化血液中多余的不健康膽固醇和血脂，代謝力強，可以將營養(yǎng)物質(zhì)更好的轉(zhuǎn)化成身體所需要的能量，同時有效的排出體內(nèi)的廢物，使身體有一個清新的環(huán)境、保持良好的狀態(tài)。