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南京旭眾面包醒發(fā)箱分別有：十二層面包醒發(fā)箱，十五層面包醒發(fā)箱，二十四層面包醒發(fā)箱，三十層面包醒發(fā)箱。醒發(fā)箱超豪華外箱設(shè)計,發(fā)酵箱整機(jī)結(jié)構(gòu)安全合理，內(nèi)設(shè)隔熱保溫層,循環(huán)風(fēng)扇，使用安全，升溫速度快，可在最短時間內(nèi)完成醒發(fā)，縮短面包生產(chǎn)時間，提高熱效率。醒面箱增設(shè)玻璃觀察窗,方便實(shí)用。醒發(fā)箱箱體內(nèi)配有進(jìn)口風(fēng)機(jī)，使溫度濕度均勻，醒發(fā)均勻。
產(chǎn)品參數(shù)：
名稱：十二層面包醒發(fā)箱
型號：VF-12C
電源（V/HZ）：220/50
功率KW：2.3
溫度(℃)：0-60
外形尺寸 mm：500*710*1550
重量（kg）：36
名稱：十五層面包醒發(fā)箱
型號：VF-15C
電源（V/HZ）：220/50
功率KW：2.3
溫度(℃)：0-60
外形尺寸 mm：500*710*1820
重量（kg）：40
名稱：二十四層面包醒發(fā)箱
型號：VF-24C
電源（V/HZ）：220/50
功率KW：2.6
溫度(℃)：0-60
外形尺寸 mm：1010*710*1550
重量（kg）：70
名稱：三十層面包醒發(fā)箱
型號：VF-30C
電源（V/HZ）：220/50
功率KW：2.6
溫度(℃)：0-60
外形尺寸 mm：1010*710*1820
重量（kg）：83
加工食品類型：適用于包子、饅頭醒發(fā)
產(chǎn)品簡介：
◆超豪華外箱設(shè)計，整機(jī)結(jié)構(gòu)安全合理。
◆內(nèi)設(shè)隔熱保溫層，安全、提高熱效率。
◆增設(shè)玻璃觀察窗，方便實(shí)用。
配套推薦：可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備，如壓面機(jī)、饅頭機(jī)設(shè)備、餃子機(jī)、包子機(jī)、湯圓機(jī)、醒發(fā)箱等.
工作原理與結(jié)構(gòu)特征
1、工作原理：設(shè)備采用干式發(fā)熱管加溫，濕式發(fā)熱管加濕，通過控制電路，使醒發(fā)箱內(nèi)產(chǎn)生相對濕度80～85%、溫度為36℃～38℃的最適合面包發(fā)酵之環(huán)境，幫助造型后的面包坯完成后發(fā)酵過程。
2、結(jié)構(gòu)特征：
發(fā)酵箱為箱式結(jié)構(gòu)，設(shè)有寬敞的玻璃視窗，便于用戶觀察面包發(fā)酵情況，設(shè)有活動不銹鋼圓棒作為層架，可任意折卸，方便用戶發(fā)酵不同規(guī)格的產(chǎn)品。
本蒸籠醒發(fā)箱采用全不銹鋼制成，利用電熱管通過自動調(diào)節(jié)使箱內(nèi)熱水加熱，產(chǎn)生大量水蒸汽。使箱內(nèi)濕度達(dá)80-85%，可將溫度自動控制在35-40℃之間，形成適合發(fā)酵環(huán)境，并增設(shè)加溫干燒管及發(fā)熱片，保持箱內(nèi)溫度以及把水珠加熱霧化，使發(fā)酵過程達(dá)到最佳效果，是糕點(diǎn)生產(chǎn)配套的理想設(shè)備。
醒發(fā)箱日保養(yǎng)內(nèi)容：
1.每天使用完畢后，必須關(guān)閉電源，用干毛巾擦拭機(jī)器，保持凍藏醒發(fā)箱整機(jī)清潔
2.檢查風(fēng)機(jī)是否全部運(yùn)轉(zhuǎn)正常
3.檢查水管接頭處是否鎖緊
4.使用完畢就檢查箱體內(nèi)有無殘留面團(tuán)
烘焙設(shè)備之醒發(fā)箱周保養(yǎng)內(nèi)容
1.清潔箱內(nèi)的殘渣，污垢，保持箱內(nèi)無異味
2.機(jī)器底部有無摻水現(xiàn)象
3.檢查之醒發(fā)箱月保養(yǎng)內(nèi)容
1.檢查壓縮機(jī)是否運(yùn)行正常
2.打開水箱，清洗水箱內(nèi)水垢
3.清洗Y型絲口過濾器機(jī)器的排水系統(tǒng)，確保暢通
4.清除冷凝器上的污垢
【商家簡介】南京威利朗食品機(jī)械有限公司本著優(yōu)質(zhì)、高效、發(fā)展的精神，以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、合理的價格、貼心的服務(wù)為理念真誠為您服務(wù)！包子機(jī)饅頭機(jī)適合中小投資者，可做家庭店式，夫妻店式，或招員工自已做老板。為了更大的拓展市場影響力，讓更多的客戶享受更大的利益，本公司售后調(diào)試部王愛國經(jīng)理，有多年從事餐飲技術(shù)的研發(fā)和經(jīng)營指導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)，其自己本身在湖南就多個包子鋪，對中式面點(diǎn)、西式面點(diǎn)都有很豐富、很過硬的面點(diǎn)技術(shù)能為客戶提供很多很好的意見和建議。本公司包子機(jī)有師傅免費(fèi)上門安裝調(diào)試，上門調(diào)試的師傅均具有極強(qiáng)的講解和傳授教學(xué)能力，能...
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