米粉雖然形似米線,但實(shí)非米線,對于米線的定義,應(yīng)該說以大米為原料,而米粉中由于添加了紅薯粉、土豆粉等原料(所占比例也很多),使得口感,保存方式等都與米線有了很大的區(qū)別。從口感上,米線多為“水靈筋骨”,而米粉多為“柔綿筋骨”,米線入口較為滑爽,米粉入口較為粘糯。特別是“酸漿米線”與“酸粉”的區(qū)別更為巨大。酸粉入口“酸綿易化”,酸漿米線入口“酸脆筋斗”。“干米線”則與“米粉”類似,不同之處也在于是否以大米為原料。米粉易于保存,和“干米線”類似,曬干以后不僅可以長期保存,而且不容易變質(zhì)。干米線由于制作簡單,開始一步步取代酸漿。
米線,而干米線也被做得更細(xì),更長。云南一帶的米線為米線,其余地方的“米線”為“米粉”,米粉是在米線傳播后地產(chǎn)物,是米線地傳承和發(fā)展,值得一提地是貴州的牛肉粉也是一道不錯(cuò)的美味,但是用米線替代牛肉粉里的“粉”來煮制的時(shí)候,米線卻承受不了這種溫度較高而容易斷碎,同樣米粉如果不在食用之前經(jīng)過18~24小時(shí)的浸泡也難以被制作過橋米線的雞湯燙熟。習(xí)慣吃米線的人很容易就能從口感上辨別“酸漿米線”、“酸粉”、“干米線”、“米粉”。

產(chǎn)品參數(shù):
型號(hào):SZ-30
電源(V):220V/380V
功率:3KW
產(chǎn)量:30公斤/小時(shí)
重量:80KG
外形尺寸:950*400*1270mm
型號(hào):SZ-60
電源(V):220V/380V
功率:5.5KW
產(chǎn)量:50-60公斤/小時(shí)
重量:100KG
外形尺寸:1230*450*1220mm
型號(hào):SZ-250
電源(V):380V
功率:15KW
產(chǎn)量:230-250公斤/小時(shí)
重量:420KG
外形尺寸:1230*1100*1600mm
型號(hào):SZ-300
電源(V):380V
功率:18KW
產(chǎn)量:260-280公斤/小時(shí)
重量:450KG
外形尺寸:1230*1100*1600mm
型號(hào):SZ-350
電源(V):380V
功率:19KW
產(chǎn)量:300-320公斤/小時(shí)
重量:520KG
外形尺寸:1250*1150*1850mm
型號(hào):SZ-400
電源(V):380V
功率:22KW
產(chǎn)量:360-380公斤/小時(shí)
重量:520KG
外形尺寸:1250*1150*1850mm
產(chǎn)品介紹:
改進(jìn)型米粉、米線專用機(jī),裝有自動(dòng)溫空裝置,整個(gè)生產(chǎn)過程設(shè)備均在恒溫狀態(tài)下運(yùn)行,生產(chǎn)時(shí)大米不需粉碎磨面,只要將大米浸泡洗凈投入機(jī)器中即可生產(chǎn)出產(chǎn)品,自動(dòng)化程度高,操作簡單,l人即可生產(chǎn),自動(dòng)加料、一次自熟成型??缮a(chǎn)米粉、米線、桂林米粉、過橋米線、年糕、糍粑等產(chǎn)品。各種形狀都可生產(chǎn)(圓、扁),加工食品外表光滑,厚薄、寬窄、粗細(xì)均勻可調(diào),筋軟適度,有彈性,口感柔軟、味道純正。
粗糧細(xì)吃,吃的是健康,吃的是時(shí)尚。食品權(quán)威人事一致認(rèn)為,雜糧米粉、雜糧面條、雜糧粉絲產(chǎn)業(yè)將是21世紀(jì)具有發(fā)展前途的朝陽產(chǎn)業(yè),是值得投資的項(xiàng)目。老百姓對綠色雜糧食品需求以每年30%的速度遞增,生產(chǎn)利潤豐厚。
性能特點(diǎn):
◆ 米粉機(jī)成型米粉久煮不斷、口感爽滑、營養(yǎng)豐富。
◆ 該機(jī)設(shè)計(jì)先進(jìn),結(jié)構(gòu)緊湊,占地面積小。
◆ 生產(chǎn)工藝簡單快捷,一步成型。
◆ 生產(chǎn)快,出品率高,型號(hào)多,投資規(guī)模可大可小,適用于個(gè)體、鄉(xiāng)鎮(zhèn)加工廠及城市食品加工。
◆ 米粉機(jī)生產(chǎn)多樣性可生產(chǎn)米粉、米線、粉絲、粉條、、年糕、玉米面條、各種雜糧粉絲、各種面條、雜糧面條、彩色面條以及以紅薯、玉米、大豆、蠶豆等制成淀粉為原料的等多種食品而且每種食品厚薄、粗細(xì)等規(guī)格可根據(jù)需要任意調(diào)整。

品質(zhì)的完美,決定了品牌的高度,所以我們始終堅(jiān)持用科技創(chuàng)造價(jià)值的理念,在生產(chǎn)上旭眾系列食品機(jī)械采用一等一的機(jī)件,不斷結(jié)合面點(diǎn)工藝,改進(jìn)生產(chǎn)技術(shù),使新產(chǎn)品質(zhì)量與世界水平接軌,保證產(chǎn)品的穩(wěn)定性、可靠性、實(shí)用性。旭眾本著“銳意進(jìn)取,精益求精,信守承諾,探索求真”的理念,使雙方互贏互助的合作更進(jìn)一步。我們邁著充滿希望和堅(jiān)定的步伐,走向神州,走向世界。
¤我廠是國內(nèi)目前面制品加工設(shè)備規(guī)模大的生產(chǎn)企業(yè)。
¤我廠2010年起成為央視上榜企業(yè)
¤我廠現(xiàn)被評(píng)為“質(zhì)量信譽(yù)服務(wù)AAA級(jí)企業(yè)”,“國家ISO9001:2008質(zhì)量認(rèn)證體系”
¤我廠面制品設(shè)備被授于“政府采購重點(diǎn)推薦產(chǎn)品”
¤良好的信譽(yù):“信譽(yù)”作為中國企業(yè)走向世界的準(zhǔn)入證,是市場經(jīng)濟(jì)的血管和命脈。一直以來,“信譽(yù)”代表了我公司的市場名譽(yù),得到了廣大客戶的認(rèn)可。
¤嚴(yán)密的質(zhì)量體系:我公司產(chǎn)品根據(jù)“中華人民共和國機(jī)械行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”制造,始終按照合理物流五要素(即:1.自動(dòng)化。2.安全。3.高效。4.低成本。5.無污染)精心設(shè)計(jì)適合用戶的產(chǎn)品。在嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)的同時(shí),產(chǎn)品的關(guān)鍵部件都選自國內(nèi)外優(yōu)秀企業(yè)。我們的經(jīng)驗(yàn)證明,只有不斷的提高產(chǎn)品的質(zhì)量,才能使客戶從中獲益,而客戶的成功也就是我們的成功。

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