材質(zhì)采用進口SUS304不銹鋼拉絲扳。兩種發(fā)煙系統(tǒng)同時使用能產(chǎn)生獨特煙熏香氣和顏色，具有煙熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能，低氧狀態(tài)發(fā)煙。減少設備占地面積，實現(xiàn)熟化和滅菌的目的，煙熏爐采用304不銹鋼結(jié)構(gòu);操作方便簡單;干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設定時間自動轉(zhuǎn)換;打印配方、溫度、濕度曲線，不僅使產(chǎn)品產(chǎn)生果木香氣，在一個畫面上同時顯示各種參數(shù)?？裳苽鹘y(tǒng)的中式產(chǎn)品?？蓪崿F(xiàn)遠程控制，生熟區(qū)門互鎖;可儲存100個工藝配方，
3、獨特風循環(huán)系統(tǒng)：有效保證產(chǎn)品在烘烤、蒸煮、干燥、煙熏等過程中的溫度、濕度的一致性，區(qū)域隔離，色澤美觀，
4、發(fā)煙系統(tǒng)：外置式木粒、木屑發(fā)煙系統(tǒng)，
。而且可以使產(chǎn)品熏成由淺入深的金黃色。分體式糖爐發(fā)煙系統(tǒng)，保溫性能佳，產(chǎn)生特有的糖熏味道，并且顏色可以控制，深可以成為棗紅色。用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求，門上木粒發(fā)煙系統(tǒng)，采用世界上的內(nèi)循環(huán)發(fā)煙工藝;
6、控制元器件：PLC、人機界面、電磁閥等關鍵元器件采用進口產(chǎn)品，縮短煙道長度，降低能耗;采用PLC自動可編程控制;
5、材質(zhì)、保溫：箱體結(jié)構(gòu)以單車為單元;可以拼裝成不同的組合;
8、配備高效的在線清洗系統(tǒng)：門鎖和門合頁及密封條設計獨特，保溫層采用進口聚氨酯保溫材料，耐高溫一次成型;選擇合理的工藝程序.優(yōu)勢特點：
1、具有蒸煮、干燥、煙熏、清洗及保護等功能。
7、加熱方式：采用外接蒸汽加熱方式或電加熱方式，
2、電腦自動化控制：大屏幕人機界面，密封嚴密，操作方便，從而保證了產(chǎn)品的著色均勻，以便監(jiān)控運行狀態(tài)，符合HACCP要求。
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