饅頭的起源要追溯到三國時(shí)代。據(jù)《誠齋雜記》載“孔明征孟獲。人曰：蠻地多邪，用人首祭神，則出兵利?？酌麟s以羊豕之內(nèi)，以面包之，以像人頭。此為饅頭之始。”又據(jù)明朝郎瑛所撰《七修類移》說：“饅頭本名蠻頭。”當(dāng)年諸葛亮親自率兵征伐割據(jù)于云、貴一帶稱霸的孟獲，七擒七縱。叛亂既平，凱旋回師至瀘水時(shí)，忽然間狂風(fēng)急浪，兵難以渡。當(dāng)?shù)厝烁嬖V

作簡單。該產(chǎn)品具有微調(diào)系統(tǒng)，操作簡單便，省時(shí)省力，大大降低了勞動(dòng)強(qiáng)度。

　　三、制品 。饅頭機(jī)制出的饅頭大小均勻，質(zhì)量和，表面光滑細(xì)膩，松軟可口，入口噴香。

　　四、質(zhì)量產(chǎn)量。工作效率高，整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)材料制作，整潔美觀，干凈衛(wèi)生、質(zhì)量穩(wěn)定可靠，保障了產(chǎn)品的使用質(zhì)量及壽命。

性能特點(diǎn)

1 、質(zhì)量產(chǎn)量：產(chǎn)量：180kg/h 整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)材料制作，整潔美觀，干凈衛(wèi)生、質(zhì)量穩(wěn)定可靠，保障了產(chǎn)品的使用質(zhì)量及壽命。

2 、操作簡單：該機(jī)設(shè)有微調(diào)系統(tǒng)，操作簡單，使用方便，不僅省時(shí)省力，還大大降低了勞動(dòng)力的消耗。 機(jī)械百科

3 、設(shè)計(jì)合理：整機(jī)結(jié)構(gòu)精巧，進(jìn)面系統(tǒng)運(yùn)行暢順，不易發(fā)生故障，且占地面積小，拆裝清洗快捷方便。

4、制品 ：饅頭機(jī)所制的饅頭大小均勻，質(zhì)量 ，表面光滑細(xì)膩，入口噴香。

饅頭機(jī)是一款高效生產(chǎn)各種饅頭的食品機(jī)械，是制作饅頭的理想設(shè)備，整機(jī)結(jié)構(gòu)合理，外型美觀大方，體積小，重量輕，噪音小，運(yùn)行平穩(wěn)，操作方便，工作效率高，用途廣泛，干凈衛(wèi)生，符合國家食品機(jī)械、食品衛(wèi)生規(guī)定要求，饅頭機(jī)制作速度快，可大批的生產(chǎn)批發(fā)，制作出的饅頭要光滑美觀，松軟可口。

饅頭機(jī)的使用方法：

 

1、將發(fā)酵好的面團(tuán)加入適量的面粉和堿放到和面機(jī)中攪拌均勻，一般情況下面粉和水的經(jīng)例為1:0.4。

2、將和好的面醒一醒，醒面的時(shí)間根據(jù)天氣情況制定，一般為20-30分鐘，溫度在38℃左右。

3、開機(jī)前要調(diào)節(jié)手輪到中間部位，開機(jī)后將和好的面團(tuán)切成1000-1500克大小的塊狀連續(xù)放入面斗中，并根據(jù)所需饅頭的大小來調(diào)節(jié)手輪，面團(tuán)過多或過少都會(huì)影響?zhàn)z頭的大小和成型率，應(yīng)保持面團(tuán)連續(xù)均勻。

4、在機(jī)器工作運(yùn)行中，要確保補(bǔ)面盒內(nèi)有足夠的干面粉，以防面團(tuán)與切刀、成型輥粘連，影響?zhàn)z頭坯成型率

饅頭機(jī)的日常維護(hù)保養(yǎng)：

　　1、機(jī)器正常工作時(shí)嚴(yán)禁倒轉(zhuǎn)。

　　2、要經(jīng)常檢查減速箱的油量，不足時(shí)要隨時(shí)添加，一次不宜過多。

　　3、各傳動(dòng)部位軸承均采用黃油潤滑，每年清洗上油一次。

　　4、發(fā)現(xiàn)饅頭機(jī)運(yùn)行不正常時(shí)，要及時(shí)停機(jī)檢查，切勿帶故障使用。

　　5、設(shè)備使用完應(yīng)及時(shí)清理，清潔時(shí)斷開電源，嚴(yán)禁直接用水沖洗。

　　6、清理饅頭機(jī)時(shí)，必須切斷電源，嚴(yán)禁直接用水沖洗設(shè)備。

技術(shù)參數(shù)

1、清洗饅頭面包一體機(jī)的內(nèi)桶，直至干凈清潔，將內(nèi)桶從機(jī)器中取出，倒入已經(jīng)攪拌好的水、牛奶或雞蛋等液體，準(zhǔn)備和面。

2、可根據(jù)自己口味選擇，如果想做咸味的面包/饅頭，則在內(nèi)桶的一角加入鹽，如果喜歡甜味，就可在內(nèi)桶的另一角加糖。

3、加入作料后，將面粉倒入其中，并且使面粉把水面覆蓋住。

4、先不要急于攪拌，要在面粉上挖一個(gè)小洞，倒入酵母粉，千萬不要忘記要發(fā)酵這一步，否則會(huì)影響面包/饅頭的制作。

5、一切準(zhǔn)備就緒后，將內(nèi)桶安裝到面包機(jī)上，并且可以連接插上電源。

6、選擇程序，按照每款不同的面包機(jī)的程序使用，選擇相應(yīng)的發(fā)面程序，這樣就可以等待發(fā)面，按下啟動(dòng)鍵，機(jī)器開始揉面，制作面包/饅頭的額定程序正式開始。

7、機(jī)器攪拌一段時(shí)間后會(huì)自動(dòng)停下來，這時(shí)按住“啟動(dòng)/停止”鍵三秒鐘，結(jié)束此程序。否則面團(tuán)會(huì)開始發(fā)酵的。

8、攪拌好后，可選擇性加入軟化的黃油，再次重復(fù)一次“發(fā)面團(tuán)”程序，直到面團(tuán)達(dá)到擴(kuò)展?fàn)顟B(tài)。

9、有些饅頭面包一體機(jī)有特色的功能，例如預(yù)約功能等，可在里面加入芝麻、松仁或葡萄干等輔料，根據(jù)機(jī)器而定。

MP3011饅頭機(jī)適用范圍 ：本機(jī)適用于食品生產(chǎn)廠家、賓館、飯店、餐廳、團(tuán)體食堂、學(xué)校、速凍包子生產(chǎn)等.

饅頭機(jī)設(shè)計(jì)合理，外型整齊美觀，體積小，重量輕，噪音?。矢撸僮骱唵?，清理方便，清潔衛(wèi)生，經(jīng)用戶使用反映良好。該機(jī)所揉制的饅頭跟手工揉制饅頭的形狀相同是“圓頂平底”．較手工揉制的饅頭外形光滑美觀，且又比手工揉制的饅頭食之有口勁。香而可口。該機(jī)適用于廠礦企業(yè)、食堂、旅館、飯店、招待所及學(xué)校部門等使用，物美價(jià)廉。

    圓形饅頭機(jī)整機(jī)外形美觀，操作方便，接觸面團(tuán)部分采用不銹鋼或鋁合金、干凈衛(wèi)生、不生銹、外表采用抗老化噴塑處理，不變色、不脫落。

傳統(tǒng)做饅頭、包子的速度慢，不適合大量生產(chǎn)和批發(fā)。本公司銷售的饅頭機(jī)，是最新產(chǎn)品，特別適合大型商場和饅頭批發(fā)。機(jī)器操作簡單、生產(chǎn)效率高、干凈為生等特點(diǎn)。

MD150Ⅰ型刀切饅頭機(jī)是我廠經(jīng)過廣泛市場調(diào)研并收集用戶意見、經(jīng)反復(fù)試驗(yàn)、研究而精心設(shè)計(jì)的一種往復(fù)式刀切饅頭機(jī)。該機(jī)適用經(jīng)壓面機(jī)多次揉壓、適當(dāng)厚度和寬度的面皮且不間斷的供料，經(jīng)壓皮、卷皮、輸送、整形、切斷成形，饅頭坯外形美觀、層次感強(qiáng)，重量準(zhǔn)確，可明顯提高饅頭白度，蒸熟后口感勁道、層次清晰、提高饅頭品質(zhì)，切斷機(jī)構(gòu)運(yùn)用先進(jìn)的電子技術(shù)，饅頭計(jì)量調(diào)整范圍大，上置式控制箱操作簡單，深受消費(fèi)者青睞。

全自動(dòng)饅頭機(jī)是一款生產(chǎn)饅頭的專業(yè)面食機(jī)械設(shè)備，饅頭機(jī)制作饅頭效率高，生產(chǎn)效率質(zhì)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出傳統(tǒng)手工制作，揉制的饅頭比手工揉制的饅頭色白，起層，口感好，外形光滑美觀，有嚼勁，饅頭機(jī)主要應(yīng)用于各賓館、飯店、學(xué)校、廠礦等單位。

饅頭機(jī)的安全與維護(hù)：