程楷
電化： 17*68*66*21*800
威信： hbspjx
Q扣: 3330587607
雙餡全自動包子機性能及特點
本系列包子機應用電子獨立調節(jié)控制，刻模收縮雙切成型原理。成型速度快，形狀均勻一致，大小穩(wěn)定皮餡比例即調。與傳統(tǒng)包子機、和早期系列型號相比，無論工作效率還是環(huán)保衛(wèi)生都有了很大提高。
1、采用卷面式成型系統(tǒng)，更加仿手工制作，不上面筋?。。?！
2、操作簡便，包子皮厚薄可調節(jié)，大小可按模具定制，適用于多種規(guī)格包子的生產。
3、結構緊湊、高效節(jié)能、安全衛(wèi)生、清洗方便。
4、通過更換模具可生產豆沙包，圓饅頭，奶黃包，叉燒包，蓮蓉包等，一機多用。
三、雙餡全自動包子機程序
1、開模盤蓋板，在刀片之間加少許潤滑油或潤滑脂（可食用）。
2、接通電源（必須有接地保護）后檢查正反轉，開啟各部開關讓機器空運轉，觀察各部分是否正常。
3、試做時，先開啟成型開關，然后開啟調節(jié)面泵開關，將揉好的面放入面斗內直至機器作出空心包子時，然后調節(jié)供餡節(jié)按鈕，按要求比例做出面皮的分量，關哈面泵開關。
4、開啟餡泵開關，將餡投入餡斗內，讓餡從機頭走出，直至餡充滿餡泵，才可開啟供面開停。
5、當含餡面柱經模盤成形，變成完整包子時，通過調節(jié)（供餡調節(jié)），使包子達到要求的大小和皮餡的比例
安全操作事項
1、包子機器一定有接地保護
2、全自動包子機開機前模盤封板蓋好并擰緊螺絲
3、多功能包子機器不得反向運轉，否則將破壞內部機件
4、包子機操作時，嚴禁把手伸入旋轉的面絞龍和餡絞龍中，以免發(fā)生意外
5、仿手工包子級開機時嚴禁將手或硬物放入模盤中，以免發(fā)生意外或損壞機構
本機是一款以壓面方式成型面皮，卷面方式包餡，仿手機捏花的一款機型，它整合了原有的三道壓面、成型機、出餡機為一體，有操作方便、占地面積小等優(yōu)點。
該機采用壓面成型面皮的方式，表面光潔，不傷面筋，不發(fā)熱，使產品口感滑順爽口，保持傳統(tǒng)手工工藝的風味，本機采用自動控制系統(tǒng)，品質穩(wěn)定，產品重量誤差小，規(guī)格，長度，大小，面皮的厚度皆可調整設定。
主要功能：
1）生產品種多樣化，可生產各種不同餡料的包子，酥餅等產品；
2）對面粉的質量要求不高，可做發(fā)面，老面等工藝，且適合各種工作場所；
3）可直接調整面皮的厚度，餡料的多少；
4）不傷面筋，仿手工捏花，制作干凈，衛(wèi)生，成本低，效率高；
5）操件簡單，且維修，清洗方便。
四、雙餡全自動包子機器的清洗和保養(yǎng)
1、機器每班使用后，應及時清洗
2、送面送餡機構及刀片在拆裝時應嚴禁使用硬物砸、打、撬等不良操作。
3、刀片清洗干凈后放回，請注意擺放位置，每班開機前在刀片間加入少許食用油或潤滑脂，同時在傳動件也應注入適量的食用油。
5、凸輪槽內每班抹植物油脂一次
6、各部軸承每半年拆洗一次
7、減速電機請依照機電產品常規(guī)保養(yǎng)
記得每到過年的時候家里總會包很多種餡的包子，有素餡的、有肉餡的還有豆沙餡的。這里面我最喜歡吃的就是豆沙包了，甜甜的、香香的至今我還回味。
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