

單 價(jià):9800.00元/臺(tái)
產(chǎn)品/服務(wù):醬牛肉呼吸式滾揉機(jī)
品 牌:眾意
材質(zhì):不銹鋼材質(zhì)
型號(hào):200l
包裝:纏繞膜
供貨總量:88 臺(tái)起 訂:1 臺(tái)
發(fā)貨期限:自買家付款之日起 15 天內(nèi)發(fā)貨
有效期至:長(zhǎng)期有效
最后更新:2024-01-04 13:19
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真空滾揉機(jī)的用途:
真空滾揉機(jī)適用于加工gao級(jí)火腿、臘腸、牛羊肉制品等肉類食品。通過(guò)滾揉,腌漬液能夠被有效吸收,肉質(zhì)結(jié)合力強(qiáng),截面承受力強(qiáng),保水性好,口感更鮮嫩、色澤自然美觀,可大大提高出品率,增強(qiáng)肉制品的高品位。(食品加工機(jī)械廠家Tel:155*5361-8501)
真空滾揉機(jī)工作原理:
真空滾揉機(jī)工作原理是把調(diào)味的輔料和豬肉、羊肉、雞肉等物料一起放入真空滾揉機(jī)中立即進(jìn)行抽真空,同時(shí)通過(guò)機(jī)器滿速運(yùn)轉(zhuǎn),利用物理沖擊原理,肉塊在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),部分肉被其中的擋板帶到高處,然后自由落下,與低處的肉塊互相撞擊。由于旋轉(zhuǎn)是連續(xù)的,所以每塊肉都有自身翻轉(zhuǎn)、肉間互相揉擦和互相撞擊的機(jī)會(huì)。這樣,可使原來(lái)僵硬的肉塊軟化、肌肉組織松弛、腌漬液容易滲透和擴(kuò)散、肉發(fā)色均勻、同時(shí)起到拌和作用。由于不斷的滾揉和相互擠壓,腌漬液被肉充分地吸收,增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性,具有肺呼吸功能,從而提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性,提高出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
以上就是真空滾揉機(jī)工作原理,新一代的全自動(dòng)真空滾揉機(jī)除具有傳統(tǒng)真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外,還具有電腦控制與變頻技術(shù)的功能。更新增加了遙控操作系統(tǒng),使機(jī)器使用更安全,更方便,更加節(jié)能。
醬牛肉呼吸式滾揉機(jī) 肉制品真空滾揉機(jī)廠家
【溫馨提示】以上是諸城市眾意機(jī)械有限公司供應(yīng)的肉制品設(shè)備--醬牛肉呼吸式滾揉機(jī)-醬牛肉呼吸式滾揉機(jī) 肉制品真空滾揉機(jī)廠家的詳細(xì)信息,歡迎您在驛路商務(wù)查看肉制品設(shè)備的新的價(jià)格、廠家、型號(hào)、圖片等信息。本頁(yè)所展示的信息由企業(yè)自行提供,內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布企業(yè)負(fù)責(zé),"驛路商務(wù)"對(duì)此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。同時(shí)鄭重提醒各位買/賣家,交易前請(qǐng)?jiān)敿?xì)核實(shí)對(duì)方身份,切勿隨意打款或發(fā)貨,謹(jǐn)防上當(dāng)受騙。如發(fā)現(xiàn)虛假信息,請(qǐng)積極舉報(bào)。[我要舉報(bào)]
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