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制冷罐具有節(jié)能、消聲、耐腐、生產(chǎn)能力強(qiáng)、清洗方便等優(yōu)點(diǎn)，制冷罐廣泛于乳品行業(yè)、食品、制藥、化工、飲料等工業(yè)部門(mén)，作為加熱、冷卻、保溫、殺菌處理或貯藏漿液的必須設(shè)備，特別適用于牛奶的巴氏消毒與保溫，是冰淇淋生產(chǎn)線中的必需設(shè)備。
牛奶制冷罐設(shè)備特點(diǎn):
1.結(jié)構(gòu)形式:立式、臥式。
2.容量:150L-2000L，可定做。
3.牛奶制冷罐罐體全部采用SUS304不銹鋼制成，帶有自動(dòng)加壓清洗及手動(dòng)與自動(dòng)攪拌裝置，經(jīng)久耐用。
4.罐壁采用板式蒸發(fā)器直接與牛奶換熱制冷。
5.全自動(dòng)微電腦控制系統(tǒng)，一步到位觀察操作，使被冷原奶迅速降至所需溫度并續(xù)保恒溫。
6.牛奶制冷罐保溫層采用60-80mm聚氨酯發(fā)泡新工藝，絕熱性能好。
7.制冷壓縮機(jī)選用進(jìn)口，封閉壓縮機(jī)組，裝有可靠的中點(diǎn)保衛(wèi)器，不會(huì)因過(guò)載或系統(tǒng)故障而燒壞電機(jī)。制冷效果高，性能穩(wěn)定，噪音低。
制冷罐不僅僅是在乳品當(dāng)中用的到，對(duì)于血豆腐的加工工藝也是用的到的，就比如說(shuō)從動(dòng)物身上采取的新鮮的血液，這些都是需要進(jìn)行低溫儲(chǔ)存的，低溫儲(chǔ)存才能夠保證原液不變質(zhì)，直冷式冷卻罐是分為三層的，外面一層是外保溫層，中間一層是屬于制冷層也就是氟利昂的制冷，里面的內(nèi)層當(dāng)然就是盛奶層，也就是放物料層。
因?yàn)榕Ｄ淘诔叵潞芸炀蜁?huì)變質(zhì),最多15分鐘,所以說(shuō)為了牛奶的保鮮必須要暫存,直冷式儲(chǔ)奶罐更更好的對(duì)牛奶進(jìn)行冷藏。牛奶制冷罐主要用于冷卻、貯存鮮奶,也可冷卻、貯存其它液體物料。直壁大面積冷卻,通過(guò)全自動(dòng)控制系統(tǒng),一步到位觀察操作,使被冷原奶迅速降至所需溫度℃并續(xù)保恒溫。防止細(xì)菌繁殖產(chǎn)生,保持原乳處于A級(jí)乳狀態(tài)。
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