牛肉干腌制機(jī)，簡(jiǎn)單說就可以增加肉制品的腌制速度，增加其腌制效果，使產(chǎn)品質(zhì)量充分，出品率更高。

適用范圍：

牛肉干真空滾揉機(jī)主要適用于各類肉制品的腌制作用如：雞肉、鴨肉、牛肉、羊肉、豬肉及醬鹵肉制品、整雞、整鴨、調(diào)理肉制品等產(chǎn)品的腌制作用。

運(yùn)行理念：

滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉制品在滾筒內(nèi)部上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，起到腌漬的作用，使肉制品均勻的吸收腌漬，提高肉制品的結(jié)合力及產(chǎn)品的彈性。，通過滾揉能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時(shí)能使添加料（淀粉等） 與肉體蛋白質(zhì)相互融合達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好、出品率高。

該機(jī)還具有變頻功能，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)節(jié)，使機(jī)器使用安全、方便、節(jié)能高效。該機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，合理大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小、性能可靠，使用效率高等特點(diǎn)。

真空滾揉機(jī)優(yōu)勢(shì)在哪里真空滾揉機(jī)是制作肉制品使用的設(shè)備，它的作用可以使肉的味道鮮美好吃，成色有食欲。我們是真空滾揉機(jī)專業(yè)生產(chǎn)廠家，公司生產(chǎn)周期短，貨品品質(zhì)有保證。該機(jī)具有大中小各種型號(hào)供用戶選擇，還可以根據(jù)用戶的需求定制生產(chǎn)。用戶可以根據(jù)自己的產(chǎn)量來選擇哪個(gè)型號(hào)的滾揉機(jī)，歡迎您來電咨詢。

【溫馨提示】以上是千璽盛眾(上海)智能科技有限公司供應(yīng)的肉制品設(shè)備--牛肉干生產(chǎn)線-牛肉干全套加工設(shè)備 牛肉干生產(chǎn)線設(shè)備真空滾揉機(jī)的詳細(xì)信息，歡迎您在驛路商務(wù)查看肉制品設(shè)備的新的價(jià)格、廠家、型號(hào)、圖片等信息。本頁所展示的信息由企業(yè)自行提供，內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布企業(yè)負(fù)責(zé)，"驛路商務(wù)"對(duì)此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。同時(shí)鄭重提醒各位買/賣家，交易前請(qǐng)?jiān)敿?xì)核實(shí)對(duì)方身份，切勿隨意打款或發(fā)貨，謹(jǐn)防上當(dāng)受騙。如發(fā)現(xiàn)虛假信息，請(qǐng)積極舉報(bào)。[我要舉報(bào)]

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