郭坤亮酒53度柔雅醬香酒以高梁等谷物為原料，以小麥制成的中溫大曲為糖化發(fā)酵劑，采用清蒸清糟釀造工藝、固態(tài)地缸發(fā)酵、清蒸流酒，強(qiáng)調(diào)“清蒸排雜、清潔衛(wèi)生”，即都在一個(gè)“清”字上下功夫，“一清到底”，不應(yīng)有濃香或醬香及其異香和邪雜氣味。

這款醬香型白酒的特點(diǎn)是：1、歷經(jīng)多次熟成，質(zhì)地柔和，口感溫和，回甘悠長(zhǎng)；2、酒體飽滿，口感溫潤(rùn)，入口柔順，余韻悠長(zhǎng)；3、口感清香，綿潤(rùn)醇厚，回甘悠長(zhǎng)；4、酒色黃，晶瑩剔透，入口柔和；5、酒體綿潤(rùn)，口感柔順，入口沉穩(wěn)，余韻悠長(zhǎng)。

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