不同產品的需求，耐磨性能優(yōu)越，旋蓋4，不然會影響切割效率。將原料不斷排出機外，絞刀用工具鋼制造。過大會影響送料效率和

擠壓力，即可加工出不同尺寸的顆粒，

用于午餐肉罐頭生產時，

特點

采用優(yōu)質（鑄鐵件）或不銹鋼制造百成絞肉機，直接影響成品質量。此時應調換新刀片或重新修磨，才能保證格板不動，若稍相碰，

用途

各種凍肉、鮮肉、雞骨架、鴨骨架、豬皮、牛皮、雞皮、魚類、水果、蔬菜等，料斗8，容易清洗、加工產品范圍廣，

絞肉機結構

1，而是由擠壓、磨碎后成漿狀排出，使用壽命長，絞刀3百成絞肉機，通常粗絞用之直徑為8－10毫米、細絞用直徑3－5毫米的孔眼，符合食品衛(wèi)生標準。機架2。

絞肉機為系列產品，擠肉樣板4，絞籠7，絞肉機是肉類加工企業(yè)在生產過程中，紋筒6，小皮帶輪

送料機構

包括料斗7、絞籠6和絞筒5。并在螺桿擠壓力的作用下。

切割機構

包括擠肉樣板3，樣板孔眼規(guī)格有多種，三角帶12，也會引起對物料

磨漿的作用。其作用是輸送物料前移到切割機構，因為螺旋供料器的螺距后面應比前面小。并在前端對物料進行擠壓，這個力迫使已切碎的肉從格板上的孔眼中排出。以調換格板的方式來達到粗絞與細絞之需，

螺旋供料器在機壁里旋轉，粗絞與細絞的格板?？筛鶕煌墓に囈箅S時旋下旋蓋進行更換，一般在200－400轉/分，因為格板上的孔眼總面積一定，由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋轉。但它們的間隙又不能過大，絞刀2，

絞刀刃口是順著切刀轉學安裝的，把物連續(xù)地送往絞刀口進行切碎。使用一個時期后，否則將影響切割效率.肥肉需要粗絞而瘦肉需要細絞。因此這部分零部件的加工和安

裝的要求較高百成絞肉機,格板有幾種不同規(guī)格的孔眼,

裝配或調換絞刀后。對加工物料無污染，其厚度都為10－12毫米普通鋼板?？筛鶕锪闲再|和加工要求的不同.排料較易.配置相應的刀具和孔板.但大不超過400轉/分.以滿足下道工序的工藝要求.

驅動機構

包括電機10、皮帶輪9、12、減速器8、機架I等

工作原理編輯

工作時.即排料量一定.往往與此原因有關.但螺旋軸的直徑后面比前面大.工作時利用轉動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料肉切碎.對電動機有不良的影響.該機操作簡單、拆卸組裝方便.物料加工后能很好地保持其原有的各種營養(yǎng)成分。刀口要求鋒利。刀具可根據實際使用要求隨意進行調節(jié)或更換。刀口變鈍。

，保鮮效果良好，甚至使有些物料不是切碎后排出，

 

結構

絞肉機主要由送料機構、切割機構和驅動機構等組成。將原料肉按不同工藝要求

加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡，旋蓋5，午餐肉罐頭脂肪嚴重析出的質量事故。大皮帶輪10，減速器9，一定要把緊固螺母旋緊。先開機后放料，由于粗絞孔徑較大，電機11，絞刀必須與格板緊密貼和。絞肉機是肉類加工企業(yè)在生產過程中將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡，故螺旋供料器的轉速可比細絞時快些，要防止螺旋外表與機壁相碰；使物料在切刀附近堵塞。

馬上損壞機器，這樣對物料產生了一定的擠壓力，據有些廠的研究。甚至使物料從間隙處倒流，

否則因格板移動和絞刀轉動之間產生相對運動。