粉塵是能夠較長時(shí)間漂浮于空氣中的固體顆粒物的總稱，也是糧食加工廠中污染環(huán)境的主要危害物質(zhì)。糧食生產(chǎn)過程中由于其自身的特點(diǎn)具有其特異性。首先，糧食加工過程中的原料都是散狀物料，并且在生產(chǎn)加工中有雜質(zhì)的混入和產(chǎn)生，所以屬于極易飛揚(yáng)的粉塵性污染物質(zhì)。其次，由于原料和最終加工產(chǎn)品的要求，其加工過程中均會(huì)有輸送、清理、研磨或者撞擊、包裝等工序，在這些過程中總會(huì)有粉塵的產(chǎn)生，所以粉塵的控制和加工同等重要。糧食加工廠中的通風(fēng)除塵系統(tǒng)就是用來控制粉塵的。普遍使用的除塵系統(tǒng)主要由吸塵罩、通風(fēng)管道除塵器和風(fēng)機(jī)4部分組成，其中除塵器主要是將管道中輸送的含塵空氣中的粉塵進(jìn)行分離和收集，同時(shí)也是通風(fēng)除塵系統(tǒng)中空氣排放達(dá)到環(huán)保要求的重要設(shè)備。

袋式除塵器是利用多孔性介質(zhì)—濾布來分離含塵氣流中粉塵的處理方法。在工業(yè)生產(chǎn)中使用較為廣泛，也是含塵空氣達(dá)到環(huán)保要求的排放濃度的必備除塵設(shè)備。袋式除塵器主要有內(nèi)濾式袋式除塵器和外濾式袋式除塵器2種。在實(shí)際生產(chǎn)中常常根據(jù)清灰方式的不同進(jìn)行命名，其中常用的清灰方式為反吹風(fēng)方式，因?yàn)榉创碉L(fēng)時(shí)間較短，也稱作脈沖除塵器。

袋式除塵器的最顯著特點(diǎn)是對(duì)含塵空氣中微細(xì)顆粒粉塵的除塵效率較高，不僅適用于粒徑大于75m以上的粗粉粒粉塵和細(xì)粉塵（10-75μm），而且對(duì)于<5μm的超細(xì)小粉塵微粒均具有較高的分離效率；但是對(duì)溫度高、腐蝕性強(qiáng)和相對(duì)濕度較大的氣體需要經(jīng)過一定措施處理才可以使用?？偟膩碚f，袋式除塵器的除塵效率高達(dá)99%，屬于高效除塵器，并且對(duì)含塵空氣中的微粒分離可以達(dá)到最小的001μm6。但袋式除塵器的濾布需要及時(shí)進(jìn)行清理，否則濾布上黏附的灰塵過多會(huì)堵塞濾孔，使得濾袋阻力增大風(fēng)量減小，使得整個(gè)風(fēng)網(wǎng)系統(tǒng)除塵效率降低。所以袋式除塵器不適宜過濾黏結(jié)性強(qiáng)，吸濕性高的粉塵。

在袋式除塵器的設(shè)計(jì)運(yùn)行時(shí)，為了保證除塵器具有較高的效率，應(yīng)注意幾個(gè)方面：首先，濾布的性能影響較大，良好的濾布必須具有一定的灰塵容量，過濾效率高；透氣性良好，阻力不高；容易清灰；并且能夠耐磨和耐拉，機(jī)械性能較好；同時(shí)耐腐蝕性防靜電。其次，過濾風(fēng)速也是重要的影響因素，風(fēng)速較大時(shí)可以減小設(shè)備體積，但同時(shí)會(huì)造成阻力增加，風(fēng)速過大時(shí)會(huì)使細(xì)小粉塵重新被吹起增加含塵空氣濃度從而降低除塵效率；所以一般處理細(xì)小顆粒和較難清理顆粒時(shí)選取較小的風(fēng)速。其三，布袋除塵器的工作環(huán)境，如空氣濕度、溫度、含塵濃度、粉塵顆粒粒徑和表面特性等都會(huì)影響清理效果。例如含塵氣體容易使附著在袋面上的灰塵濕潤，黏結(jié)性變強(qiáng)，從而引起忽袋現(xiàn)象。除此之外，袋式除塵器的清灰效果對(duì)清理效果具有關(guān)鍵作用。如果濾袋不進(jìn)行清灰或者清灰不及時(shí)，袋面上附著的灰塵會(huì)越積越多造成通風(fēng)系統(tǒng)阻力逐漸增大，最終造成除塵器無法正常工作。所以清灰的基本要求是：能夠迅速、規(guī)律地從濾袋上清落積聚的灰塵，同時(shí)又能夠保證一定厚度的灰塵初層的存在。

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