程楷
電化： 17*68*66*21*800
威信： hbspjx
Q扣: 3330587607饅頭機(jī)故障分析及排除：
面條不能正常切割，可能由于面皮厚度超標(biāo)或擋面板與擠面輪位置變化造成，可適當(dāng)調(diào)節(jié)軋輥調(diào)整螺釘，適當(dāng)調(diào)整擠面輪位置饅頭計(jì)量超標(biāo)，可能是由于面皮厚度不符合標(biāo)準(zhǔn)，適當(dāng)調(diào)整軋輥調(diào)整螺釘即可饅頭且不斷，可能是由于切刀錯(cuò)位、頂絲松動(dòng)，可適當(dāng)調(diào)整切刀、緊固頂絲。
使用前的準(zhǔn)備和檢查：
A：機(jī)器安放平穩(wěn)后，檢查運(yùn)輸過(guò)程中有無(wú)撞傷，各緊固件有無(wú)松動(dòng);絞肉體和成形盤內(nèi)有無(wú)異物。變速箱內(nèi)應(yīng)注入適量齒輪油或10#機(jī)油(出廠時(shí)已加足)
B：檢查電源電壓是否與本機(jī)額定電壓相符。
C：在外罩接地標(biāo)記處可靠接地，將電源軟線伸長(zhǎng)，找專業(yè)電工將機(jī)器電源線接在全級(jí)斷開(kāi)大開(kāi)距電源開(kāi)關(guān)上，接通電源，按下“ON”按鈕，檢查絞龍轉(zhuǎn)向一一螺旋向前推進(jìn)為正確。否則，切斷電源調(diào)整接線。
D：每班前按圖示往加油點(diǎn)注油一次(適量)，空載試運(yùn)轉(zhuǎn)，無(wú)異常方可使用。
饅頭機(jī)維護(hù)保養(yǎng)：
所有維護(hù)保養(yǎng)工作都必須在切斷電源后停車狀態(tài)下進(jìn)行。每次用完后必須清理站在軋輥以及切刀部位的余面，以免下次使用時(shí)粘面；傳動(dòng)齒輪、鏈條保持潤(rùn)滑良好；減速箱定期檢查潤(rùn)滑油是否符合標(biāo)準(zhǔn)(抽出油尺檢查油位)。
使用時(shí)，應(yīng)清除機(jī)身內(nèi)外的雜物，并確定所有器件是干燥的。
不要將機(jī)器置于高溫下和高溫燃具旁邊，并且和墻壁保持至少10厘米的距離，以免熱輻射污染墻壁。
等到機(jī)器機(jī)身完全冷卻后，用柔軟的濕布沾溫和的肥皂水擦洗機(jī)身及頂蓋。注意不要把整機(jī)或內(nèi)桶浸入水中，只需將水倒入內(nèi)部桶，清洗其內(nèi)部即可。在清洗機(jī)器的時(shí)候，不要用力過(guò)大，以免損害機(jī)器，清洗完成后要完全晾干內(nèi)桶及攪拌的葉片。假如攪拌葉片比較難清洗，就再多試幾遍，切忌不要使用磨損性清潔劑和硬質(zhì)毛織物清洗，以免損壞不沾層，影響下一次攪拌和清洗的效果。
不要圖簡(jiǎn)便，要認(rèn)真清洗，不要使用洗碗機(jī)清洗內(nèi)桶及葉片。
產(chǎn)品介紹：
1、MG70/8饅頭機(jī)是我公司集國(guó)內(nèi)同類產(chǎn)品之所長(zhǎng)，經(jīng)過(guò)多次實(shí)踐及反復(fù)改進(jìn)，精心設(shè)計(jì)的新產(chǎn)品。
2、該設(shè)備生產(chǎn)的饅頭因色白、起層、口感好而贏得用戶的贊譽(yù)。
3、該產(chǎn)品被廣泛應(yīng)用于飯店、餐廳、食堂等各飲食單位。
全自動(dòng)饅頭機(jī)操作程序：
A：支起接料盤，面粉斗內(nèi)加入適量面粉，按下“ON”按鈕，將和好的面團(tuán)切成1-1.5kg條塊狀，不間斷投入料口內(nèi)，使料口內(nèi)的面團(tuán)容量始終保持在絞龍?bào)w口以上，這樣才能保證絞龍連續(xù)均勻的輸面，是饅頭大小一致。切刀旋轉(zhuǎn)可自行切下定量面團(tuán)落入成形盤，成形后饅頭自動(dòng)拋出，進(jìn)入接料盤。
B：稱量饅頭大小，按機(jī)器規(guī)定數(shù)目進(jìn)行稱量，是否符合700-725克/X個(gè)(X=5、6、7、8、10)，若不符合標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量，應(yīng)松開(kāi)活動(dòng)架上的蝶形螺母，調(diào)整吊輪與前蓋距離，使其伸縮，達(dá)到調(diào)整饅頭大小的目的。
主要機(jī)件均采用不銹鋼，電器原件采用國(guó)際2結(jié)構(gòu)特征及工作原理：
2.1結(jié)構(gòu)特征： MP30/XI型饅頭成形機(jī)主要有變速箱、機(jī)架、輸面、成形四大部分組成。輸面部分主要有上箱體、鏈條、鏈輪、料口、絞龍、絞龍?bào)w、前蓋、出面調(diào)整口、面粉盒等組成；成型部分主要有入料口、成形盤、平盤、膠盤、接料盤等組成。
2.2工作原理：電機(jī)啟動(dòng)后，將和好的面團(tuán)均勻投入料口內(nèi)，在雙絞龍作用下，面團(tuán)被擠壓輸送至出面口，通過(guò)出面調(diào)整口，被均勻擠出后頂起吊輪，切刀向下旋轉(zhuǎn)將面團(tuán)切成大小均勻的圓柱形面快，然后依次落入入料口內(nèi)。在成形盤圓弧槽中揉搓、滾圓形成表面光滑的圓柱球狀饅頭坯。饅頭坯大小靠調(diào)整活動(dòng)架改變吊輪與前蓋距離來(lái)實(shí)現(xiàn)。產(chǎn)品，外形美觀，符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。本方饅頭機(jī)采用高品質(zhì)微電腦控制，人性化的控制面板，控制準(zhǔn)確可靠。5分鐘即可自如操作。自動(dòng)化程度高，定量準(zhǔn)確，使得制品大小統(tǒng)一，饅頭面帶厚度、成形、切段大小，隨意可調(diào)，一人、兩人均可操作。結(jié)構(gòu)合理，拆裝維修
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